Thirsty tales

Huh: zijn die dure flesjes water gevuld met gewoon kraanwater?

Over sommige celebs gaat het rond dat ze alleen willen badderen in Evian water. Dit water zou wonderen doen voor hun huid en algehele gezondheid. Wat is er mis met kraanwater? Zit er echt verschil in met het dure bronwater in plastic flesjes? Of… Worden we allemaal hartstikke genept?

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

De Keuringsdienst van Waarde ging op onderzoek uit, en het resultaat is verrassend.

Zo bijzonder is bronwater niet

Bij het woord ‘bronwater’ denk ik altijd aan gletsjers en bergriviertjes waar water uit wordt gehaald (à la Evian, waar de bergen in het logo zijn verwerkt). Maar wist je dat het bronwater dat in Nederland verkocht wordt, ook vaak gewoon uit Nederland komt? Volgens waterdeskundige Roelof Stuurman is het bronwater in de plastic flesjes meestal regenwater dat naar de bodem is gezakt. Nederlandse bodem inderdaad — maar wat zegt dat over de kwaliteit?

Dat zie je misschien al aankomen, maar dat zegt dus inderdaad helemaal niets over de kwaliteit van het bronwater — dat is namelijk net zo goed als het dure Evian of Fiji (dat tegenwoordig alle celebs in Hollywood drinken). Het Nederlandse bronwater is water dat duizenden jaren geleden als regenwater naar de bodem is gezakt en wordt gefilterd door de grond (zand en klei, bijvoorbeeld). En juist die filters hebben invloed op de kwaliteit én op de smaak van het water.

Het verschil tussen kraanwater en bronwater: de prijs

In Nederland zijn er verschillende plekken waar bronwater wordt verkregen. Maar op die plekken kunnen ook bedrijven gevestigd zijn die verantwoordelijk zijn voor ons drinkwater, oftewel het kraanwater. En jawel; dat komt dus allemaal uit dezelfde bron. Dus het kan best wel zo zijn dat jij een euro betaalt voor een flesje bronwater, maar dat dit precies hetzelfde water is als waarmee jij je mond spoelt na het tanden poetsen.

kraanwater

En dan te bedenken dat duizend liter kraanwater ongeveer anderhalve euro kost, terwijl een fles mineraalwater als snel meer dan een euro kost. ketsjing! Het verschil tussen kraanwater en bronwater is dus voornamelijk de prijs…

En welke merken hun water uit Nederlandse bronnen halen? Sourcy bijvoorbeeld — al zou de naam je eerder doen denken dat het Frans is — haalt sinds 1988 hun water uit Nederlandse bronnen. Maar ook Bar-Le-Duc komt van Nederlandse bodem (Utrecht om precies te zijn), en verschilt dus niet of nauwelijks van ons ‘gewone’ kraanwater.

Lees ook:

Bron: Keuringsdienst van Waarde

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox