Dit is de duurste thee die we momenteel drinken en nu willen we niks anders meer
Dacht je dat je met matcha of een fancy Japanse sencha al high-end bezig was? Think again. Manuka Ti is de thee waar je nu mee wil pronken. Deze 100% kruidenthee is gemaakt van de bladeren van de Nieuw-Zeelandse manukaplant – dezelfde plant die verantwoordelijk is voor die magische manuka honing. De smaak? Kruidig met een subtiele zoete ondertoon. De prijs? €14,95 voor 14 zakjes. En ja, dat betalen we er met liefde voor.
De Maori noemden de manukaplant ‘taonga’ (schat) en gebruikten hem al in de 13e eeuw voor van alles: als medicijn, in de keuken en voor een extra dosis natuurkracht. Tegenwoordig duikt de plant nog steeds overal op – van honing tot skincare – en nu dus ook in je theekopje. De blaadjes worden rechtstreeks uit Nieuw-Zeeland gehaald en er wordt verder niet mee geklooid: geen blends, geen zoetstoffen, geen gekke toevoegingen. Manuka Ti bevat geen cafeïne en geen calorieën, dus je kunt er op elk moment van de dag van genieten zonder wakker te liggen of extra suiker binnen te krijgen.
Zo zet je manuka thee
Gelukkig hoef je geen thee-sommelier te zijn om Manuka Ti perfect te zetten. Bij gewone thee laat je het theezakje niet zo lang trekken, hier kan dat wel. Je kunt het zakje kruiden rustig in het hete water laten hangen. De smaak wordt hooguit intenser, maar het wordt niet sterker of bitterder zoals bij zwarte of groene thee het geval kan zijn. Je kunt zelfs een tweede keer opschenken, dan is hij nog lekkerder. In 2 stappen een lekker kopje manuka thee, zo ga je te werk:
- Verhit water tot net onder het kookpunt. Zo haal je het beste uit de bladeren zonder ze te verpesten.
- Laat het zakje minimaal 5 minuten trekken. Ja, de thee blijft licht van kleur, maar dat betekent niet dat ‘ie slap is.
Dus, is deze thee de hoge prijs waard? Absoluut. Na één slok willen wij nu niks anders meer. Ook proberen? Hier kun je Manuka Ti bestellen. #nospon
