Thirsty tales

Lieve karnejus drinkers: stop hiermee

Karnejus. Alleen het woord al verlaat met een lichte walging mijn lippen. En dan het drankje zelf: een dikke, witte substantie waar kleine stukjes sinaasappel in verdrinken. De gruwel! En dan blijkt het ook nog eens nogal ongezond te zijn. Stop er dus mee. Voor mij en voor jezelf.

Foto van culinair journalist Laura Grilo Melo

Ik zie het steeds vaker op menukaarten staan en ik hoor steeds meer mensen over dit ‘frisse drankje’. Maar euh.. fris?

Je drinkt boter

Alles aan karnemelk is vies. Het is dik, zuur, blijft aan je gehemelte plakken en als je glas gezonde, Hollandse glorie op is, blijven er van die dikke remsporen achter. Bah. Het verbaasde me ook niets toen ik erachter kwam dat karnemelk een afval-drankje is. To make matters worse: ik heb het hier over boter-afval. De sappige, klonterige ranzigheid die achterblijft bij het maken van boter; dat is karnemelk. Echt waar!

Ongezond

Dan ingrediënt 2: sinaasappelsap. De fruitsuikers gaan in vloeibare vorm je lichaam in en je lichaam zet deze suikers heel gemakkelijk om in vet. Je komt er dus snel van aan – en heb je al iets meer lichaamsvet, heb je een verhoogde kans op diabetes. En je stralend witte karnetanden-lach kun je voortaan ook wel vergeten: in sinaasappelsap zitten zuren die inwerken op je tandglazuur, waardoor het glazuur zachter wordt. Nu is dat in principe geen probleem, na een half uur wordt je glazuur weer hard, tenzij je meteen je tanden poetst! En laten we eerlijk wezen, na het drinken van een glas ronkende karnejus is natuurlijk het eerste wat je doet (for everybodys sake): je tanden poetsen. Daar gaat je glazuur.

Het ziet er simpelweg niet uit

Jongens, laten we eerlijk wezen: het drankje ziet er niet uit. Het is zo dik! Hoe kan een drankje zo dik zijn, zonder dat het een smoothie of milkshake is? Alsof je een Magnum White in de magnetron doet en de gesmolten restanten in een glas kiept. Glas leeg? Dan houdt het nog niet op met er ranzig uit te zien; de glasschildering die achterblijft is een kunstwerk waar Bob Ross nog een puntje aan kan zuigen. En dan heb ik het nog niet eens over de andere boosdoener gehad: de jus. Zodra de sinaasappelsap (vers geperst of uit pak, maakt niet uit) wordt toegevoegd dan lijkt het door de zuurgraad alsof je ‘drankje’ gaat schiften. Dat kan toch niet goed zijn?

Lieve mensen, I rest my case. Alsjeblieft stop met het drinken van karnejus.

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox