Thirsty tales

Rosé-liefhebbers opgelet! Deze rosé brunch met Whispering Angel wil je niet missen

Ook zo dol op rosé-wijn? Dan is dit een tip hoor! Château d’Esclans, bekend van de Whispering Angel rosé, organiseert een speciale rosé brunch bij het prachtige restaurant Nela in Amsterdam. Wat te verwachten? Je wordt ontvangen met een glas Whispering Angel. Daarna volgt een op de Provence geïnspireerd zes gangen menu met bijpassende wijnen van het beroemde wijnhuis. En als bonus is er ook live entertainment.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Uitgebreid lunchen met rosé, is er een lekkerdere weekendbesteding? Zodra de zon gaat schijnen trekken wij een fles rosé open. Want geen enkele wijn schreeuwt zo om terras en lekker eten als rosé. Onlangs tipten we je al de Bottemless Brunches van AIX rosé, dit keer hebben we een andere rosé-brunch-tip. Met in de hoofdrol: het befaamde wijnhuis Château d’Esclans, bekend van Whispering Angel rosé. Die prachtige zalmroze kleur van deze Provence rosé alleen al…

Rosé aan tafel

Op het terras wordt zoveel rosé geschonken, dat soms wordt vergeten dat rosé ook een prachtwijn is om bij te eten. Natuurlijk zijn Provençaalse gerechten, zoals een salade Niçoise, gemaakt om bij rosé te drinken. Zalig is de combinatie met lamsvlees, en lichtere gerechten van de barbecue passen ook heel goed bij rosé. Bij Nela wordt veel op vuur gekookt, dus dat worden fantastische matches. Een tip van de sluier: er wordt onder andere Sole a la Meuniére en Tarte tartin geserveerd.

Chateau d’Eclans wijnen
Château d’Esclans wijnen

Kosten rosé brunch

Het menu, inclusief een glas Whispering Angel kost 79 euro. Naast de Whispering Angel worden andere wijnen geschonken van het wijnhuis, zoals Chåteau d’Esclans Garrus en Chåteau d’Esclans Les Clans. Deze kun je desgewenst per gang en tegen extra betaling bestellen. Reserveren voor de rosé brunch kan hier.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox