Waarom je een vaste wijnwinkel nodig hebt
Word je zielsgelukkig als je in een restaurant een goed glas wijn drinkt? Wil je daarom heel graag meer weten over wijn, maar heb je echt geen idee waar je moet beginnen? Onze tip: ga op zoek naar een fijne wijnwinkel en zorg dat je daar kind aan huis wordt.
Het personeel in een goede winkel doet namelijk niets liever dan met jou over wijn praten. Maak daar gebruik van. Als zwevende wijnkoper klop je nu misschien aan bij elke winkel die toevallig op de route ligt. Maar een persoonlijke band opbouwen met iemand die de wijn supply heeft, maakt al het verschil.
Wat vind ik lekker?
Ben je echt een mega newbie en weet je niet eens van wat voor wijn je houdt? Vertel dit aan het personeel, neem drie flessen mee naar huis en drink ze allemaal leeg. Onthoud welke je het lekkerst vond, en vraag op basis daarvan weer drie nieuwe flessen mee. Zo kom je er achter wat voor wijnen je lekker vindt en bij welke stijlen je uit de buurt moet blijven. Kun je specifiek vertellen wat je fijn of juist minder vond aan een wijn? Super. Maar ook als je dat niet kunt, geeft een goede vakman je op basis van je vorige lievelingsfles weer een fijn nieuw exemplaar mee.
Precies jouw smaak
Als ze echt vaak komt, kennen ze je smaak en kunnen ze jou de beste aanbevelingen doen. “Ik heb nu iets lekkers om te proeven, dit is écht wat voor jou”, zijn woorden iedereen als muziek in de oren klinken. Misschien een verkooptruc, maar als die wijn elke keer precies is wat je lekker vindt, is dat toch helemaal niet erg? Ik kom nu zo vaak bij mijn vaste spot, dat ze nog weten wat ik de keren daarvoor heb gekocht en hoe dat in de smaak viel. Daardoor wordt de wijnkeuze steeds meer op maat gemaakt, en dat is wat je wilt toch?
Proeven en praten
Je kunt de boeken induiken over wijn om alles te leren. Maar uiteindelijk is het vooral belangrijk dat je weet wat je lekker vindt, zodat je altijd weer een geslaagde wijn kunt uitkiezen. Dat lukt alleen door te proeven, heel veel te proeven. En door te praten met mensen die er verstand van hebben en wiens doel het is jou elke keer weer met die perfecte fles de deur uit te sturen. Op naar de wijnhandel!
Lees ook:
