Tips & tricks

5 tropische vruchten schillen of snijden: zo doe je dat!

Als jij weleens een bepaalde exotische vrucht laat liggen in de winkel of op de markt omdat je niet precies weet hoe je ‘m te lijf moet gaan en geen zin hebt in gedoe, dan is deze handige uitleg voor jou! Want het zou toch zonde zijn als je er nooit achter komt hoe een pitahaya (of pitaja) smaakt, of hoe leuk het is om een mango-egeltje te verorberen… En daarom: vijf keer superhandige getekende uitleg voor deze lekkere vruchten:

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want met een fruitsalade met een of meer van deze vruchten maak je echt indruk aan de brunchtafel, en ook nu het BBQ-seizoen er echt aan zit te komen is er bijna niets lekkerder dan buiten een dinertje afsluiten met vers fruit als dessert. En dan zijn veel hiervan ook zo goed te verwerken in cocktails! Of taart! Zie je wel, vitaminen binnenkrijgen is een makkie, zeker als het je bijzonder weinig moeite kost om ‘ingewikkelde’ vruchten als deze te snijden met de handige infographics van het Britse Pound Place.

Granaatappel

Onmisbaar in zo’n frisse tabouleh, ontzettend gezond, en ook verrukkelijk in een dessert. Granaatappelpitjes uit de schil krijgen is een makkie met deze truc:

Watermeloen

I LOVE watermeloen, en als niemand ertussen komt eet ik in m’n eentje in twee dagen de hele watermeloen op die eigenlijk voor het gezin bedoeld was. En de laatste stukken stop in ik een watermeloen-mimosa. En met deze snijmethode gaat me dat straks nog veel makkelijker af, ha!

Ananas

Die rare plastic ananassnijder ligt al jaren in de keukenla te verstoffen en daar blijft ie nu voorlopig ook nog wel. Kijk nou hoe handig!

Mango

Het mango-egeltje: ik weet nog hoe fantastisch ik het vond als kind toen ik dat voor het eerst in een hotel zag. En nog steeds is dit gewoon een hele leuke en handige manier om een mango snel in stukjes te snijden. Hoppa, voor de mango cheesecake!

Pitahaya

Ik denk de allermooiste uit het rijtje: met z’n knalroze buitenkant en witte binnenkant met zwarte spikkeltjes. Wat een plaatje, deze vrucht. En met deze manier van snijden kan je hem supermakkelijk verwerken!

Lees ook:

 

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox