5x keuken-items die je nu echt wel weg mag gooien
Zeg eens eerlijk, hoe vaak gebruik je foelie in de keuken? Je weet wel, die specerij die je acht jaar geleden kocht omdat je er een mespunt van nodig had in een recept, en oh kijk, daar ligt ook het zakje van zes jaar geleden toen je in de winkel vergeten was dat je twee jaar eerder al een zakje had gekocht… Weg ermee! Net als deze andere dingen…
Want als jij ook (net als ik), wanneer iemand the truth, the whole truth, and nothing but the truth van je eist zou moeten toegeven dat je een héél klein beetje hoarding/verzamelneigingen hebt, dan is het bij jou thuis vast ook tijd om de bezem eens door de keukenkasten te halen.
Die kruiden en specerijen dus
Echt, kruiden en specerijen verliezen na verloop van tijd hun geur en smaak. Je zal misschien niet zo snel gedroogde laurier zien beschimmelen, maar neem maar van ons aan dat het twee jaar nergens meer naar smaakt. Al die potjes en zakjes ouder dan een jaar: gooi maar weg. En natuurlijk mag je er gewoon nieuwe voor in de plaats kopen! Gebruik ze gewoon een stuk vaker, en koop kleine verpakkingen.
Snijplank waar je ziek van wordt
We schreven het al eerder: een snijplank zou je echt moeten vervangen wanneer de groeven en kerven erin staan: hierin hopen bacteriën zich op en daar kun je flink ziek van worden. Hoe meer beschadigd, hoe moeilijker het is om een snijplank grondig te reinigen. Tot die tijd: zo onderhoud je een houten snijplank.
Eet meer jam
Als je zelf jam hebt gemaakt (goed zo!) dan lijkt misschien door de hoeveelheid suiker die erin is gegaan, dat het eindeloos houdbaar is. Maar toch moet je zelfgemaakte jam (die je sowieso in goed gesteriliseerde potten moet doen) binnen een jaar wel opeten. En als dat niet lukt zijn er vast andere mensen die je er heel blij mee maakt!
Keukengadgets
Ik snap het best als je in een halfgare bui een reclame langs zag komen en op dat moment besloot dat je niet verder kon leven zonder een kogelvormig blendermachientje. Of een veertigdelige set met vormen om vierkantjes uit aardappels en appels te drukken. Maar heb je dat ding in de afgelopen twee jaar ook maar één keer gebruikt? Nee? Dan weet je wat je te doen staat. Een enkeltje naar de kringloop voor die 2-in-1 draaibare pan…
Vers thuisgebakken
Ook als het je lukt om bloem vrij van beestjes te houden, betekent dat niet dat je het eindeloos kunt bewaren. Let goed op de houdbaarheidsdatum: daarna gaat de kwaliteit echt achteruit en kan alles waar je het nog voor gebruikt muf en oud gaan smaken. Op tijd opmaken dus, en het is toch helemaal geen straf om bijvoorbeeld zelf roze koeken te maken (en op te eten)?
Lees ook:
- Niet meer weggooien! Dat knoflooknetje kan je voor nog iets gebruiken
- 7x goeie tips waardoor je nog handiger in de keuken wordt
- Kappen nou! Salade hoort niet in een pot
