Deze manier om je bapao te bereiden is veel beter dan het origineel
Je weet inmiddels, dankzij Snackspert, welke bapao je in de supermarkt moet kopen. Stap 1 is dus al gezet. Stap 2? De bapao bereiden. Nu weet je als fervent bapao-eter waarschijnlijk wel hoe dat moet: in de magnetron. (Of stomen, maar ik denk dat 99% van de supermarktbapao-eters voor de magnetron kiest.) Vergeet allebei deze methoden! Wij hebben de allerlekkerste manier gevonden om je bapao warm te maken.
Het is ook overigens FavorFlav’s Sharons favoriete manier om Brabantse worstenbroodjes te bereiden. Blijkt ze haar tijd, totaal verrassend, weer ver vooruit te lopen.
Bapao in je tosti-ijzer
Hoe je je bapao namelijk het best klaarmaakt? Door ‘m in je tosti-ijzer te stoppen. Daar wordt hij hartstikke crunchy van. Als je je bapao in de magnetron of in een stoommandje doet, blijft de buitenkant zacht. Lekker hoor, maar we beloven je: een krokante bapao is echt nog vele malen beter. Het is alsof je een extra lekker gevulde tosti eet. Een paar minuten in het tosti-ijzer (of beter: compact grill) is genoeg om ‘m krokant en goudbruin te maken.
Crunchy vs. klef
Misschien ben jij wel 100% team zachte, kleffe bapao. Eerlijk: wij vinden dat ook nog steeds het ultieme comfortfood. Maar waarom niet afwisselen met een crunchy variant? Geloof ons, dit is echt minstens net zo lekker als de originele bapao.
Extra tip: leg eerst een stuk bakpapier in je tosti-ijzer en dan daarop de bapao. Dan blijft je tosti-ijzer schoon. Enne… Met een lekkere chilisaus vinden wij de bapao nog steeds het allerlekkerst. Ook al zit er een shitload aan suiker in.
Lees ook:
