Tips & tricks

Met deze truc snijd jij je bloemkool zonder mes

Je bloemkool verkeerd snijden: het kan. Als er nou een manier was waardoor je bloemkool niet meer hoefde te snijden, kan het ook niet meer fout gaan. En wat blijkt? Daar bestaat een truc voor! 

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Een hele handige zelfs. Je kunt je messen dus in de la laten, maar wat je wel uit je kastje moet toveren is een theedoek. Jep, dat is dé tool waarmee je mesloos jouw bloemkool in stukken krijgt.

Bloemkool truc: niet ingewikkeld

Wat moet je doen? Je wikkelt de bloemkool volledig in je theedoek. Alsof je ‘m lekker instopt. Vervolgens ga je wat hardhandiger te werk: je stampt de bloemkool – in z’n theedoek – op je aanrecht. Daar mag best wat kracht achter zitten. Die roosjes moeten loskomen! Als je voelt dat de bloemkoolroosjes losser in de theedoek liggen, maak je de doek open. En kijk daar: een gesneden bloemkool zonder dat je ‘m gesneden hebt.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Tomas Breemen (@handigetips__)

Wat ga je maken? Bloemkooltempura? Gele curry met bloemkool en kikkererwten? Of ga je voor een klassiek AVG’tje?

Lees ook:

Geen foodnews Missen?