Tips & tricks

Je eet je doperwten al je hele leven verkeerd: volgens de etiquette moet het zó

In een salade, in een pasta of als ster van het avg’tje: met doperwten kun je alle kanten op. Doperwten vliegen ook alle kanten op, als je ze niet zorgvuldig en met opperste concentratie op je vork of lepel schuift. Wat blijkt? Zo moet je doperwten dus überhaupt niet eten. Volgens etiquette-expert William Hanson is er een hele andere, correcte manier voor het eten van deze groene vrienden.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Je kunt het maar beter weten, voordat je ineens door Wim-Lex en Máx voor een etentje wordt uitgenodigd. Kan zomaar gebeuren dat je dan een hele homp doperwten voor je neus krijgt natuurlijk.

Met vork en… mes

Wat is dan de juiste manier om doperwten te eten? Je verwacht het niet, maar je mes speelt in deze etiquette een cruciale rol. Nee, je gaat niet één voor één je erwtjes doormidden snijden. Je gebruikt je mes als een soort steunpilaar. Zet je mes op het bord, schuif daar met je vork wat erwten tegenaan en prik dan met je vork de erwten op. Eet vervolgens de erwten op. In onderstaande video legt Engelse etiquette-expert William Hanson het nog eens haarfijn uit.

Op je vork schuiven is dus uit den boze, als we William moeten geloven. Prikken zul je!

Etiquettes te over

Kijk, je weet natuurlijk niet of je naast je doperwten bij Wim-Lex en Máx ook nog een kroketje krijgt. En wat als er pizza op het menu staat? WAT DAN?! Geen zorgen, er is een heuse ‘kroketiquette‘. Zelfs voor het eten van pizza bestaan officiële etiquette-richtlijnen. Je kunt straks dus geheel relaxt aanschuiven bij uwe koninklijke hoogheden. Of gewoon doen zoals het heurt aan je eigen eettafel.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox