Tips & tricks

Instant vrolijke vibes met deze tropische toevoeging aan je rum

Warme zomerse dagen zijn fantastisch, regenen gaat het ook wel weer, maar niets staat ons in de weg om non-stop te fantaseren over vrolijke BBQ-sessies en zonnige drankjes. En dit ingrediënt gaat de hele boel nog eens een extra summer boost geven!

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Namelijk: ijsblokjes gemaakt van kokoswater! Hoor je ze al klingelen, zo ronddraaiend in je glas? Gauw maken…

Hartstikke veelzijdig

Want onze liefde voor kokoswater hebben we al eerder gedeeld: je kan er mee koken, bakken, en natuurlijk gewoon zo uit de kokosnoot drinken met een rietje om ultiem vrolijk van te worden. Maar deze tip, voor een kokos touch aan een ander drankje is ook geweldig:

De zomer in een klontje

Vries simpelweg kokoswater in een schone ijsblokjesvorm in. Ik heb laatst twee hartstikke leuke vormen gekregen voor extra grote blokken: een met kubussen en een met ronde bollen. Nou, dat geeft een hoop pret hoor – sowieso voor de kinderen maar ook in een tumbler met whiskey of een cocktail staat het op de een of andere manier reuze profi, en chique.

Easy does it

Die ijsblokken stop je vervolgens (als je er van houdt) in wat wel de soul mate van kokoswater moet zijn: rum. Gewoon een klein beetje, in een tumbler, en dan het liefst zo’n fijne donkere rum met zachte vanille-tonen. In de zon ermee, rustig van nippen, en terwijl de blokken of blokjes smelten vermengt de smaak zich met die rijke rumsmaak – binnen een mum van tijd waan je je aan een tropisch strand hoor!

0% alcohol, 100% feest

Liever geen alcohol? Schenk dan lekker een glas ananassap in, hoppa, kokoswater-ijsblokjes erin, garneren met een partje limoen en voilà, je summer vibe is ook helemaal compleet… Enjoy!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?