Tips & tricks

Dit is hoe vaak je een ijsklontjesvorm moet reinigen (oeps…)

We tipten eerder al een reeks mogelijkheden aan wat je allemaal in een ijsblokjesvorm kan bewaren; zo handig! Altijd een blokje wijn achter de hand voor de lekkerste pansaus, of een klontje koffie zodat je cold brew niet verwatert. Maar ook als jij ‘m alleen gebruikt om simpelweg ijsklontjes in te maken, weet je misschien niet precies hoe vaak je dat ding schoon zou moeten maken…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want ik geef grif toe dat ik doorgaans te lui ben om hier echt op te letten. We hebben er twee in huis, waarvan één regelmatig vanzelf een vettig laagje aan de onderkant krijgt (weet iemand wat dit is?) en die gooi ik dan in de afwasmachine en de ander, ehm, niet… Maar dit zou veel beter zijn:

Als je ‘m alleen voor water gebruikt

Als er in jouw ijsblokjesvorm alleen maar good old ijsklontjes van water gemaakt worden, voor in de limonade, de cocktails (rum-cola vanavond?) of in een zak tegen je hoofd bij een kater bult, dan zou je ‘m minstens eens per maand moeten wassen. Om geurtjes die er misschien zijn ingetrokken in de vriezer te verwijderen en voor een grondige reiniging, kan je het best een klein sopje maken van baking soda en warm water en daarmee goed alle hoekjes meenemen.

Als je wat avontuurlijker bent

Heb je inmiddels de stap gezet naar een wat ruimer assortiment aan ijsblokjes zoals eerdergenoemde bouillon, wijn, koffie (of thee voor ijsthee) enzovoort, dan is het echter aan te raden om de vorm goed te wassen na elke keer dat hij leegraakt. Klinkt misschien logisch, maar er zullen misschien mensen zijn die denken ‘huh, alcohol ontsmet toch?) en juist hen willen we op het hart drukken: niet meteen bijvullen, maar schoonmaken! Op dezelfde manier als boven beschreven. Uiteraard is de afwasmachine ook een optie, maar check dan wel of het materiaal bestand is tegen de hitte van het water daarin. Klaar? Vullen maar weer! Want zo’n voorraadje smaakmakers in de vriezer komt echt vaak goed van pas.

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox