Doen: een lepel jam door je cocktail
Cocktails thuis maken als je geen high-end bartender bent: het kan. Want als je je shaking-skills een beetje weet te gebruiken, de juiste smaken met elkaar matcht en óók nog eens een bijpassend cocktailglas uit de kast trekt, ben je al hartstikke geslaagd.
En de eerst volgende keer gaat er door die zelfgemaakte cocktail ook nog wat jam. Gewoon als extra ingrediënt. Het klinkt gek, maar een klein lepeltje doet al wonderen!
Jam door je cocktail
Want het toevoegen van iets zoets aan een cocktail is heus niet gek. Voor veel cocktails wordt er siroop gebruikt of wordt er gekonfijt fruit gebruikt om cocktails mee te garneren, zoals die felrode marschino cocktailkersen. Door het toevoegen van jam krijg je dus net zo’n zoete, maar ook frisse smaak. Maar let op: aan welke cocktail je ook een lepeltje jam toevoegt, ze moeten allemaal goed geshaket worden. Zo voorkom je dat er drijvende stukjes gelei achterblijven in je glas.
Mix en match
Voor cocktails op basis van whisky of rum kun je het beste aardbeien-, perzik- of rabarberjam gebruiken. Wodka gaat het beste met bessen- of frambozenjam, maar een mix van rode vruchten is ook lekker. Wil je je Gin-Tonic een upgrade geven? Pak dan wat abrikozen- of sinaasappeljam uit de kast. Kortom, jam in cocktails; succes gegarandeerd! Hier alvast een voorbeeld voor een abrikozen Cosmo cocktail.
@diffordsguideauJam in cocktails 🧡♬ Summer day – TimTaj
Lees ook:
- Maak jam van je overgebleven rode wijn
- Recept: Aloha summerbody cocktail
- Zo maak je de populaire Paloma cocktail zelf thuis
