Tips & tricks

Ken jij deze truc tegen het uitdrogen van brood al?

We zouden er zelf niet opgekomen zijn, althans – ik bewaar brood thuis heel anders, maar aangezien we deze truc om brood langer vers te houden toch tegenkwamen wilden we ‘m toch maar met jullie delen.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want blijkbaar zijn er mensen die, als ze zelf een brood hebben gebakken, dat in het bakblik zelf bewaren. Wellicht dat dit ook werkt voor een zelfgemaakt bananenbrood, in een cakevorm? In ieder geval deelde ‘Joyosity’ op Instagram deze truc om het uiteinde van een ongesneden brood (waar dus wel net een snee is afgesneden) minder snel uit te laten drogen.

Vet lekker

Namelijk door er de vette kant van het aluminiumfolie of papier dat om roomboter zit tegenaan te plakken. Hier laat ze zien hoe dat werkt (swipe even naar de tweede foto in het Instagram bericht):

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Joy Huang (@joyosity)

Stap 1 richting tosti is gezet

Ja, kan natuurlijk! Waarom je het brood zelf niet uit uit het blik zou halen en gewoon helemaal in zou pakken in een passende trommel of zak weet ik niet precies, maar in ieder geval heb je zo wel al één kant van het brood mooi beboterd om de allerlekkerste pan-tosti mee te maken!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?