Tosti of kroket op een servet: waarom dit de aller-irritantste lunchfout is

In de categorie first world problems: je krijgt een tosti op je bord… maar hij ligt op een servetje. Met alle hutsels en frutsels eromheen. BLOED-irritant, vind ik.

Lieve tosti-bakkers (en mensen die kroketten serveren): willen jullie hier eens mee stoppen?

Een simpele tosti hoeft geen haute cuisine te zijn

Een tosti met een tipje ketchup is voor mij de perfecte lunch. Het hoeft geen vier-kazen-toverwerk met zwarte truffel te zijn; een gewone ham-kaas voldoet prima.

Wat echter écht niet kan: serveren op een servetje. Dan moet ik eerst een hele operatie uitvoeren voordat ik een hap kan nemen. Bord optillen, servet losmaken, alles netjes leggen… Waarom ligt dat servetje daar?

Zwierige bediening of decoratieve servetten?

Misschien ligt ‘ie daar omdat anders de tosti van mijn bord af zwiept, als de bediening ermee door de zaak zwiert. Of het tipje met ketchup zwaait bij iemand anders op tafel, als ze de bocht wat zwierig nemen. En misschien is alleen twee kroketten op een bordje een ongezellig gezicht, dus ligt dat servetje daar als decoratief kleedje. Maar ik vind het hoogst onpraktisch.

Zo’n servet is volgens mij bedoeld om mijn mond af te vegen tussen twee happen tosti door, als ik een slok thee wil nemen en mijn vette mondafdruk niet op het glas wil achterlaten. Maar dat kan niet met zo’n servetje dat al onder de tosti heeft gelegen, dat is dan al een beetje vettig of vochtig en er zitten kruimels op.

Bovendien: het ligt ónder mijn broodje, dus ik heb er pas wat aan als ik alles heb opgegeten. Moet ik als een bouwvakker achter elkaar mijn tosti naar binnen proppen, en dan pas mijn mond afvegen en mijn drankje drinken? Niet gezellig, en dat weten jullie zelf ook wel.

Linnen, ook dat nog

Toen ik Sergio Herman zijn beroemde garnalenkroketten op een zorgvuldig gevouwen linnen servet zag leggen, brak mijn klomp pas echt. Even een kroket oppakken, servet van het bord tillen, op schoot leggen, gefrituurde peterselie opvangen en alles weer terugleggen… Wie verzint dat?

Zelfs de culinaire grootmeesters maken het er niet makkelijker op, maar voor gewone stervelingen is het een werkelijke lunch-uitdaging.

Weg ermee!

Dus, lieve restaurantmensen en snackbarhouders: mogen de servetten weg van de borden?

Laat ons gewoon onbezorgd van een tosti of kroket genieten. En dan kunnen we ons weer druk maken over belangrijkere zaken. Ik bedoel: kan ketchup op een kroket?

Lees ook:

• Met deze tips maak jij een top tuna melt
• Recept voor de allerbeste tosti aller tijden van Job en Perry
• 10x de lekkerste tosti’s