Tips & tricks
Met deze tip maak je de allerbeste brownies
Wat maakt de perfecte brownie? Van binnen is hij zacht en smeuïg, maar van boven glanzend en knapperig. Hoe je dat voor elkaar speelt? Met deze fijne truc!
door Emma de Thouars
Het enige dat je hoeft te doen is twee soorten suiker gebruiken. Kristalsuiker zorgt voor een knapperige bovenlaag, bruine suiker voor die smeuïge binnenkant. Hallo perfecte brownie!
Normaal zou ik niet snel aanraden om je eigen draai aan een bakrecept te geven, maar probeer het maar eens in je favoriete brownierecept. Verwissel de helft van de kristalsuiker voor bruine suiker en de meest goddelijke brownies uit je leven zijn een feit. Ik heb het al bij menig recept geprobeerd, en tot nu toe altijd met succes. Hup, snel de keuken in!
Lees ook:
01-06-2020
