Tips & tricks

Niet meer huilen bij de uien (snijden)? Dit brilletje is de uitkomst

Een ui is de smaakmaker van elk gerecht, alleen is het jammer dat je altijd huilend aan het aanrecht staat als je ‘m aan het snijden bent. Vergeet die tips met stukken brood in je mond of het snijden van de ui onder een lopende kraan; dit brilletje is de uitkomst.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Als je een ui snijdt maak je de cellen van de ui stuk. Daar komt een gas uit dat, als het in contact komt met het vocht in je ogen, zich vormt tot zwavelzuur en er voor zorgt dat je ogen gaan prikken. Wat je eraan kunt doen? Je messen slijpen, vooral niet wrijven – of: dit speciaal hiervoor ontworpen ui-snij brilletje kopen.

Multifunctioneel

Want als je wilt dat het uien-gas niet bij je ogen komt, zul je ze helemaal moeten afsluiten. En dat is precies wat deze onion proof shield doet. Het vlotte montuur is dé oplossing tegen het gehuil en kan ook nog handig van pas komen bij het barbecuen om je ogen te beschermen tegen de vonken uit het vuur. En dat alles voor minder dan 10 euro, meer dan de moeite waard toch?

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox