Restaurants

3 redenen om te gaan eten bij A Beautiful Mess

Afgelopen week bracht ik een bezoek aan het sympathieke restaurant A Beautiful Mess en ik geef je meteen 3 redenen waarom jij dat ook zou kunnen doen.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Reden 1: de prachtige plek

Voor een jaar is A Beautiful Mess te gast als pop-up restaurant bij het mooie hotel The Manor Amsterdam in Amsterdam-Oost bij het einde (of het begin) van het Oosterpark in Amsterdam. Het was vroeger een burgerziekenhuis, daarna stadsdeelkantoor en nu dus een hotel met opvallende rood-wit gestreepte zonneschermen.

Binnen is het ruim met uitzicht op de (gedeeltelijk) open keuken, buiten is een groot terras aan de Linnaeusstraat.

Reden 2: een goed verhaal

A Beautiful Mess is een bijzondere plek. Het restaurant wordt namelijk gerund door mensen die kortgeleden naar Nederland zijn gevlucht. Een rol in het restaurant helpt ze om in het arbeidsritme te komen en op een veilige en fijne plek Nederland te leren kennen. 

Reden 3: de lekkere kaart

A Beautiful Mess heeft een kleurrijke kaart vol mezze, kleine gerechtjes, geïnspireerd op recepten uit de landen waar de medewerkers oorspronkelijk vandaan komen; de Levantijnse en mediterrane keuken, maar je vindt er ook gerechten uit Eritrea, Oekraïne en Pakistan. En die smaken heerlijk. Zoals de labneh, uitgelekte hartige yoghurt bestrooid met granaatappel, peterselie en een knapperige mix van nigellazaad, sumak, sesamzaad en anijszaad, geserveerd met flatbread. Heel lekker zijn ook de gegrilde Irakese kippendijen, juicy met een speciale spice blend van maar liefst veertien specerijen. De merguesworstjes liggen op een kruidige komkommeryoghurtdip. Een lekkere combinatie, helemaal met de mujudara die erbij wordt geserveerd; rijst met linzen en goudbruine uien.

En dan zijn er nog de desserts met als klapper: de sticky toffee dadelcake. Gruwelijk lekker! En daarna een wandeling in Het Oosterpark om deze caloriebom er (een beetje) af te lopen.

Drie locaties

A Beautiful Mess is naast de Amsterdamse vestiging, ook te vinden in Utrecht (op het terrein van het asielzoekerscentrum aan de Joseph Haydnlaan) en in Arnhem (aan de ingang van het Sonsbeekpark).

A Beautiful Mess, Linnaeusstraat 89, Amsterdam

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox