Tips & tricks

Nóg een geweldige tip om boter zacht te krijgen!

Koude boter snel op kamertemperatuur laten komen; we hebben het er vaker over. Je hebt nou eenmaal voor verschillende bereidingen boter in verschillende vormen nodig. En super irritant toch, als je voor de magnetron naar binnen staat te turen en denkt ‘dat gaat wel goed’ totdat binnen een split second zich een poeltje gesmolten boter heeft gevormd en je eigenlijk opnieuw kan beginnen..?

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Daarom delen we maar al te graag de tips die je boter-zacht-makende leven doen opfleuren. De tip met een rasp kwam al langs, en natuurlijk ken je die van ‘in hele kleine blokjes snijden’, maar deze is ook top:

Pinggg

Vul een magnetronbestendige maatbeker met water en zet ‘m twintig seconden in de magnetron op vol vermogen. Giet dan het water eruit en zet de hete beker ondersteboven op het bord met de koude boter. HANDIG!

Model-kok

De tip komt van Chrissy Teigen, voormalig model, fervent amateurkok en enthousiasteling op het gebied van tips en recepten delen op social media. Ooit zette ze half Amerika aan het bakken van bananenbrood, nadat ze ook nog eens aangegeven had geen rijpe bananen meer in huis te hebben en tientallen mensen ze op haar stoep kwamen leggen. Dat is nog eens community!

Wij zijn in ieder geval fan, en zullen ons nooit meer voor de kop slaan wanneer we zelf weer eens niet eerst het recept goed hebben doorgelezen voordat we erachter kwamen dat de boter toch echt op kamertemperatuur moest zijn. Happy baking!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox