Tips & tricks

Lekker hoor: dankzij deze tip is je schepijs supersnel zacht en hapklaar

Of je nu liefdesverdriet hebt, het warm hebt of gewoon zin in zoet: een bak schepijs gaat er altijd wel in. Maar als je het wil, dan wil je het nú. En met schepijs kan dat niet altijd. Die komt namelijk bevroren en knetterhard uit de vriezer. Oneetbaar dus. Tot vandaag, want ik ga je een truc vertellen waarmee je bak schepijs supersnel zacht en dus hapklaar is.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Je bak schepijs zomaar in de vriezer gooien? Dat kun je maar beter niet meer doen. Ben & Jerry’s waarschuwde ons al eens: je bewaart je ijs verkeerd. Ons lievelingsduo in de supermarkt gaf daarom tips hoe je wél je bak schepijs moet bewaren. Tomas Breemen doet daar nog een schepje bovenop met zijn toptip.

Je schepijs supersnel zacht door plastic zak

IJs wordt zo hard omdat de lucht rondom de bak extreem koud wordt. Op zich is dat natuurlijk goed, want ijs moet bevroren zijn. Maar ijs kan ook goed koud zijn, terwijl het ook zacht en direct eetbaar blijft. Hoe? Door je bak schepijs in een plastic zak in de vriezer te doen. De plastic zak zorgt er namelijk voor dat de lucht direct om de bak niet te koud wordt. Haal je het schepijs uit de vriezer, dan kun je het dus meteen eten. Hoe chill!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox