Tips & tricks

Tophack om rijst op te warmen in de magnetron zonder dat het uitdroogt

Rijst opwarmen, als bijgerecht voor bijvoorbeeld lekkere sticky zalm met honing en knoflook, kan in een oogwenk. Vooral als je een magnetron hebt natuurlijk, anders moet je nog even in de weer met een stoompan. En als je die magnetron dan gebruikt, zijn er meerdere manieren om te zorgen dat de rijst weer mooi fluffy en zacht wordt. Deze kende je misschien nog niet:

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want er zijn natuurlijk ook voor in de magnetron allerlei hulpstukken en accessoires, maar je hebt bijzonder weinig nodig voor deze truc om rijst stomend heet en toch luchtig op te warmen.

TikTok to the rescue

Het is overigens weer een truc die op TikTok gedeeld wordt. Daar vind je een scala aan hacks op keukengebied, sommige nuttiger dan andere, en gezien de vele reacties die de video’s oproepen zijn mensen hartstikke blij wanneer er weer eens een tip gedeeld wordt die simpel is en toch effectief.

IJsblij

Zoals deze tip om rijst op te warmen: bovenop de rijst, die je verder onbedekt op een bord in de magnetron doet, leg je een ijsklontje. Dat ijsklontje schijnt dus niet te smelten, waardoor de rijst ook niet nat of papperig wordt. Wel komt er stoom vrij, waardoor de rijst op luchtige wijze opgewarmd wordt. Handig!

@caloriequeen14 #stitch with @officialtiktoknurse ♬ Spongebob Tomfoolery – Dante9k Remix – David Snell

De basis is al top

Geef jezelf een schouderklopje omdat je geen voedsel hebt verspild, en combineer die rijst lekker met bijvoorbeeld die bovengenoemde zalm, of een goeie kruidige curry, of hele malse kippendijtjes met satésaus. Bon appétit!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox