Food stories

Vertraging met de trein is lekker

In een ver verleden, toen vertraging met de trein nog gewoon vertraging mocht heten, moest je, als je trein niet kwam, op een tochtig perron troost zoeken bij een lauwe frikandel uit de muur of een dubieus saucijzenbroodje. Hoe anders is dat nu! Trein te laat? Leef je uit bij onze favoriete culinaire hotspots.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

UTRECHT

Comptoir Libanais

Libanese keuken, dus mezze, gegrilde gerechten en salades net zo kleurig als het interieur. Kookboek kan mee naar huis, kun je ook zonder trein in de buurt lekker eten.

Aanrader: flatbread met halloumi en zatar, fattet moussaka.

Leon Naturally Fast Food

(ook op Schiphol en Rotterdam CS)

Motto: naturally fast food. Het is dus een soort snackbar, maar dan gezond. Of kun je bij Friet van Piet ook kip met verse basilicum met quinoa en Koreaanse mayonaise bestellen?

Aanrader: de rice boxes, bruine rijst en koolsalade met bijvoorbeeld de chicken satay of sweet potato falafel.

Yoghurt Barn

(ook in Amsterdam en Haarlem)

Deur uitgevlogen zonder te ontbijten? Gelukkig, Yoghurt Barn! Daar bestel je een beker yoghurt met een topping zoals kiwi, bastognekoek en kaneelsuiker, of banaan, kokos, chocola en hazelnoten. Dan heb je toch het gevoel dat je best gezond bezig bent?

Aanrader: smoothie van yoghurt met dadels, walnoot, banaan en bio-appelsap.

AMSTERDAM

Exki

(ook in Den Haag)

Prima plek om een uurtje tussen twee afspraken te overbruggen. Eten allemaal (erg) gezond, voldoende vega en vegan opties. Denk: groentetaart, soep en goed gevulde salades van een buffet. Allemaal vers.

Aanrader: worteltaart, mcKinley energiesalade.

Wagamama

(Ook in Utrecht)

Inmiddels een vaste stop voor een concert of theaterbezoek. Aanschuiven aan de lange tafels, bestellen, klooien met die stokjes en weer door. Denk: Japans. Denk: ramen, soba en donburi. Extra voordeel: veel ruimte bij de voorstelling, want er zit flink knoflook in de gerechten. Smintje nemen is ook een optie.

Aanrader: de gyoza en – guilty pleasure – de ton katsu, schnitzel met rijst en een zoete saus. Geen vitamine bij in de buurt geweest.

Wurst & Schnitzelhaus

Heel erg on-hip: een Duits Wursthaus. Warsteiner op de tap, enorme schnitzels op de kaart, uitzicht op het IJ. Wat dacht je van seventies klassiekers zoals de Holsteiner schnitzel (met een gebakken ei) en de Jaegerschnitzel (champignons en roomsaus)?

Aanrader: currywurst natuurlijk! Met friet en een excuussalade.

ROTTERDAM

Dudok

Rotterdam: Erasmusbrug, Euromast, appeltaart van Dudok. De taart is ook te koop op het Rotterdamse station. Of neem je de boterkoek? De brownie-reep? Chocolate chip cookie? Red Velvet cupcake? Chocoladetruffeltaart? De verleiding is heel groot om je trein te missen op Station Kapsalon en hier te blijven snoepen.

Aanrader: alles.

Satebar

(Ook in Den Haag)

Nee, nee, niet van die gefrituurde of (horror!) gemagnetronde snackbarsaté, de Satebar grilt de saté boven hete kooltjes. Lekkere nasi putih erbij en wat atjar, hatsee! Helemaal goed. Je vraagt je af: waarom zit deze keten niet op veel meer stations?

Aanrader: Saté ayam, maar ook de rendang.

Huiskamer

Ook goeie plek om te flexwerken, of om een tijdje tussen twee afspraken te overbruggen. Handig: op schermen in de hoek kun je in de gaten houden of je nog tijd hebt voor een boterham, soepje of thee.

Aanrader: heerlijke cappuccino – en je kunt er je mobiele telefoon opladen.

DEN HAAG

Grand Central Food Market

Laat die AH to go maar links liggen, probeer ook de halve rookworst van de Hema te negeren: op Den Haag CS speer je rechtstreeks van het perron naar Grand Central Food Market. Want daar zijn: firma Pickles, met prima burgers, fishbar Saltzer (fish & chips of een dozijn oesters) en Bellotas (ham, worst en bijpassende wijn).

Aanrader: de fish taco van Saltzer.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox