Chef's favorites

4 favoriete hotspots van Jord Althuizen

Hij mag dan wel Koning Barbecue zijn, als hij uit eten gaat wil Jord Althuizen juist liever even geen hompen vlees. In samenwerking met Tabasco® zocht FavorFlav voor je uit waar hij dan wél graag uit eten gaat. Dit zijn de 5 favoriete hotspots van Jord in Zuid-Holland, zijn eigen regio.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Les Copains, Delft

“Een leuk klein zaakje dat wordt gerund door Debbie en Eric Ketel. Eén van de weinige fine dining concepten die je nog hebt in Delft. Ik ga er graag heen voor een visje en witte wijn. Eric heeft in de keuken gewerkt bij Seinpost in de tijd dat ze een ster hadden, dus koken kan hij wel.”

Old Scuola, Rotterdam

“Pizzabakkers die zijn begonnen als foodtruck en twee jaar geleden dit restaurant openden. Ik ben er al twee keer met de crew gaan eten. Na de eerste keer zat ik er een week later al met mijn kinderen. Zo’n tent. Ze serveren er echte Napolitaanse pizza met ultra fluffy deeg. Echt geweldig. Maar ook de voor- en nagerechten zijn heel lekker. Tip: de wisselende groenteschotel is een heerlijk voorgerechtje. Ik at er laatst spruitjes met ei en parmezaanse kaas erover. Een eye opener: zó lekker dat ik een tweede portie heb besteld.” Lacht: “ja, een tweede portie spruitjes in een pizzeria. Bizar toch?”

Roffa Food, Rotterdam

“Ik vind veel barbecuerestaurants een tikkie saai, maar hier geven ze een creatieve draai aan de klassiekers. Burgers met leuke Habanerosausjes; een beetje een Carribean/Mexican twist. En ze hebben er lekkere biertjes. Het is een leuke, laidback plek waar ze meer doen dan de standaard, geijkte plekken. Gewoon chill.”

De Sjees, Delft

“Als ik in Delft ben, genoeg heb van al het gewinkeld en denk: ik wil bier. Dan ga ik naar De Sjees. Het zit achter het Oude Gemeentehuis dus je zou denken dat het een touristtrap is, maar het is juist een kwalitatief zaakje met heel lieve mensen. Ze hebben er heerlijke bieren met veel afwisseling op de tap. Absoluut een van mijn favoriete borrelstekjes.”

Foto: Remko Kraaijeveld

Verder lezen?

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox