Opinionated

De week van Snackspert: ‘Heb de avond van je leven en bestel deze 4 keer. Oké?’

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1000 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Beter dan genot

Cheese dosa bij Saravanaa Bhavan, Amsterdam

Is dit een snack? Ja misschien wel, maar wanneer is iets een snack? Bij mij is het vaak gewoon natte vingerwerk. Meestal zeg ik: eet je het bij de koffie? Zo nee, dan is het een snack. Maar ja, die bewering is ook weer niet echt waterdicht. Nu ik dit heb gezegd kan ik veilig doorgaan met deze recensie, want de cheese dosa van Saravanaa Bhavan in Amsterdam is misschien wel/niet een snack. Maar dat doet er niet toe want het is echt niet normaal ongelofelijk mega lekker en ik denk er nog dagelijks aan. Het is echt gevaarlijk; mocht je net aan het daten zijn met een heel leuk meisje/jongen dan bestaat de kans dat je niet meer over hem/haar zal dromen maar juist over deze cheese dosa. Hij lijkt dun, maar deze gebakken snack is groter dan het hoofd van iemand met een mega groot hoofd snap je. De kaas doet je denken aan de lekkerste tosti ooit, dus ik zal graag willen zeggen: ga naar Saravanaa Bhavan in Amsterdam en heb de avond van je leven en bestel deze 4 keer. Oké? ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Saravanaa Bhavan, Amsterdam
📱: @hsb_amsterdam
💰: 8 euro

Kroketbroodje van Albert Heijn

Het kroketbroodje heb ik ooit een keer gehad bij de Jumbo en die viel zó vies tegen dat ik kroketbroodjes vervolgens vermeed als de pest. Alsof je je telefoon geeft aan iemand en hij/zij er dan achterkomt dat je dagenlang naar Marco Borsato op Spotify luistert. Ja, dan wil je diegene ook nooit meer zien snap je. Maar toen ik laatst in de Appie was en een nieuw kroketbroodje in de schappen zag liggen, besloot ik het toch een 2e kans te geven. Want ja, in Goede Tijden Slechte Tijden krijgen personages 64 kansen dus ik kan net zo goed het kroketbroodje opnieuw gaan proberen. Maar dan van de Albert Heijn dus. Conclusie? Pri-ma. Het deeg is stukken beter en doet je denken aan het fijne deeg van het frikandelbroodje. Het kroketje is lekker krokant, goed gevuld, daar is zeker niets op aan te merken. En de saus? Die mag stukken beter. Een klein laagje mosterd is er onder het kroketje gesmeerd en dat mag echt wat enthousiaster. Beetje zoals het frikandelbroodje dat heeft met currysaus, snap je. Albert Heijn, jullie zijn er bijna, nog even doorzetten en je hebt een prima kroketbroodje. Doorgaan. ⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Albert Heijn
📱: @albertheijn
💰: 1,55 euro

­

Voer voor de wc

Frikandel XL bij Snackbar Hans, Hilversum

Bij Radio 538 is het blijkbaar een feit dat Snackshop Hans in Hilversum om de hoek een verschrikkelijke tent is maar laten we lief blijven voor elkaar, want al bij binnenkomst kreeg ik een goed gevoel bij deze tent. Dat gevoel werd gelijk bevestigd: ze hebben hier gewoon de frikandel xl! Niet te verwarren met de xxl, want deze is een paar centimeter korter. Maar hey, zo’n staaf die langer is dan het landelijk gemiddelde heb ik graag in mijn mond en wedden dat je nu denkt: ik heb dat ook. Frietpatatje erbij, kaassoufflé voor het smeren van de keel: prima. De frietjes mochten wat mij betreft wat meer smaak hebben, want het deed me eerder denken aan gebakken lucht. De kaassoufflé is echt prima en gaat door naar de volgende ronde, maar de frikandel xl valt helaas tegen. Ik weet niet waardoor het komt, maar ik vind ‘m veel te zoet. De mayonaise redt de boel helaas niet, dus ik denk dat er wat mis is gegaan in de frituur. Een frikandel die tegenvalt komt niet vaak voor, maar hey niet elke one night stand is geslaagd. Zo is het leven, mensen. ⭐️⭐️
———————————————
📍: Snackbar Hans, Hilversum
📱: n.v.t.
💰: 7,50 euro bij elkaar

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox