Opinionated

Mag je tijdens corona: in fruit knijpen om te checken of het rijp is?

Er zijn van die vragen die je wel zou wíllen stellen, maar niet altijd dúrft te stellen. Gelukkig zijn wij er voor je. Niet alleen om deze prangende vragen des levens te stellen, maar ook om ze zo goed en kwaad als dat gaat te beantwoorden. Deze keer, een corona-special: mag je in deze corona-tijd in groente en fruit knijpen om te checken of het rijp is?

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Sabina: “Normaal doe ik het wel, en ruiken aan de meloen en een blaadje van de ananas afhalen voordat ik ze koop. En knijpen in avocado’s, nouja knijpen, zachtjes drukken om te voelen of ze vanavond in de guacamole kunnen of pas volgende week. Maar nu durf ik dat echt niet. Ik ben ook al bang om twee pakjes cup a soup in het karretje te gooien omdat ik bang ben dat mensen denken dat ik hamster.”

Laura: “Ik heb nooit problemen met mensen die knijpen in groente en fruit (mits je niet doet alsof je avocado een anti-stressbal is). In tijden van corona? Probeer het te voorkomen, maar hier kan je als koper natuurlijk niet blind op vertrouwen. Extra goed je groente en fruit wassen dus!”

Delilah: “Nee, je mag nu zeker niet in avocado’s of ander fruit knijpen. You touch it, you take it, wat mij betreft. Als die avocado ter plekke te hard blijkt neem je hem toch en ga je thuis, waar je toch nog wel weken bent, zitten wachten tot ie rijp is óf je past één de FavorFlav tips toe! En als ie net te zacht blijkt neem je hem ook en ga je lekker guacamole maken. Ander fruit? Wederom, tijd zat om te wachten en anderzijds recepten genoeg voor overrijp fruit. Crumbles! Galettes! Smoothies!”

Steffi: “Normaal doe ik dat zeker wel. Lichtjes, uiteraard. Anders wordt het zo’n bende. Maar nu? Nope. Zeker niet. Al vind ik de tactiek van Lauretta wel het uitproberen waard.”

Lauretta: “Eigenlijk doe ik dit altijd. Vaak lijkt een avocado of kiwi wel rijp, maar zodra je er met een vinger zachtjes opdruk zijn ze 9 van de 10 keer zo hard dat je er prima een ruit mee in zou kunnen gooien. Checken doe ik in deze corona-crisis dus nog steeds maar natuurlijk wel op een verantwoorde manier. Dus heb ik een truc bedacht om toch die rijpe avocado’s eruit te pikken zonder ze aan te raken. En dat is, jawel, een zakje. Gewoon hand in het zakje en you’re ready to go! Joe stay safe!”

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox