Opinionated

Snackspert is lyrisch over de Bicky Burger: haal zo snel mogelijk een Bicky in huis

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1000 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav. Met deze week twee hoogtepunten en ook een diepe domper in snackland.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Double Trouble burger van De Buurman, Amsterdam

Ja hartstikke leuk als er zo’n cross-over is van The Avengers en Guardians of the Galaxy en dat mag je zo’n combinatie als ‘legendarisch’ bestempelen, maar hoe zou je dan een hamburger met een kaassoufflé dan noemen? He? De Buurman in Amsterdam serveert namelijk deze Double Trouble en geloof me, ondanks het feit dat je de volgende dag een bypass nodig hebt is dit helemaal waard. Dit is werkelijk waar fantastisch. Een heerlijk zacht broodje met twee dunne plakken burgers, met daartussen een kaassoufflé en daaronder nog gesmolten cheddar. Doe daar bovenop wat romige maar zachte mayonaise op en je hebt een broodje geluk. Laat ‘m wel eerst afkoelen voordat je het gaat eten, want een verbrande tong is erger dan een klap krijgen van King Kong. Wat is de smaak van de kaassouffle tussen zo’n burger een verrijking zeg, je weet niet wat je meemaakt Klein minpuntje: het vlees is ietsjes te lang gebakken, waardoor-ie niet het gewenste sappige resultaat krijgt. Maar: je moét dit geprobeerd hebben. Ooit. ⭐️⭐️⭐️⭐️1/2
——————————————————
📍: De Buurman, Amsterdam
📱: @de_buurman_amsterdam
💰: iets van 10 euro

Vegan ovenbitterballen van de Albert Heijn

Ik ben al enige tijd onder de indruk van vegan bitterballen en er verschijnen steeds meer varianten in de supermarktschappen. Nu hoopt de Albert Heijn ook mee te profiteren van deze alsmaar stijgende populariteit – na de vega zijn er nu dus ook vegan balletjes. En het was een verrassing, want ze vielen tegen. Da’s gek, want meerdere malen ben ik verbluft over de kwaliteit van meerdere vegan bitterballen, maar deze was echt niet goed op smaak. Het heeft een goede structuur, een fijn krokant korstje, maar de smaak is veeeeeeeeel te bouillonerig (is dit een woord? Nee? Naja nu wel). De bouillonsmaak is veel te sterk en geeft daarbij een nare flauwe nasmaak. Nee, hier moeten ze echt opnieuw naar kijken. Dit hoort niet zo te zijn. ⭐️⭐️
——————————————————
📍: Albert Heijn
📱: @albertheijn
💰: 2,99 euro

De Belgische Bicky Burger

Hierbij doe ik een oproep aan Nederland en in het bijzonder aan alle tankstations langs de snelweg: haal zo snel mogelijk een Bicky Burger in huis. Ik heb in mijn leven zo vaak lauwe en flauwe burgers gehad, en de reputatie van veel tankstations op het gebied van eten is ook niet heel hoog. Ik heb hierbij de oplossing: de Bicky. Vlakbij Kruibeke heb ik bij ‘t tankstation de normale Bicky Burger gehad en weet je wat het is? Zo hoort een simpele burger te zijn. Lage verwachtingen, maximaal resultaat. Goed broodje, goed vlees, uitstekende Bicky saus, uitstekende Bicky dressing, gewoon heel goed. En dat terwijl het een standaard formule is dat door iedere Mitchell die in zijn puberjaren altijd frikandelbroodjes als lunch haalde, bereid kan worden. Het is tijd voor de opmars van de Bicky Burger in Nederland, langs elke snelweg. Ook al is het vlakbij Hoogezand in Groningen. Who’s with me? ⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: Kruibeke langs de E17, België
📱: @goforrealbicky_official
💰: 4,50 euro

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox