Opinionated

Snackspert is lyrisch over de hotdog van Frenchie To Go

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1500 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav. Deze week gaf hij een van zijn snacks maar liefst 5 (!) sterren.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Burrito van Tomatillo, Amsterdam

Ja hallo welkom bij een nieuwe aflevering van ‘Is Het Kots Of Eten? Laten We Het Vreten!’ en dit keer hebben we een hele leuke kandidaat voor jou in petto: deze ‘kots of eten’ van Tomatillo in Amsterdam! Een beetje trouwe volger weet dat ik hier enkele keren eerder heb besteld en ook iedere keer onder de indruk was, maar ik was niet op de hoogte van de mogelijkheid om ook je burrito helemaal onder te dompelen met sowieso groene- en rode tomatillosaus (lekker pittig). Alsof je een eigen bukkake-feest in eigen huis hebt joh! Wat is dit pompen. De carnitas (varkensvlees) burrito was overigens echt puik gevuld, lekker vlees, al miste ik iets te weinig chipotlesaus aan de binnenkant – die kritiek gaf ik de vorige keer ook, soit. Maar zo’n burrito is, als je geen smetvrees hebt tenminste, zoveel lekkerder als-ie ook zo hevig gesausd is. Ik zeg altijd: liever onder de saus zitten, dan boven de saus. Probeer het zelf ook een keer uit. ⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: Tomatillo, Amsterdam
📱: @tomatilloamsterdam
💰: 15,25 euro

Dr.Oetker Big Americans pizza BBQ jackfruit

En daar is-ie eindelijk, de vegan pizza van Dr. Oetker. En daar zijn ze heel slim geweest, want ze gebruiken jackfruit, een doorgaans uitstekend vega-alternatief voor pulled pork. En dat op een Big American-pizza, de dikste pizza uit de supermarkt. Ik moet zeggen: hij is best geslaagd. De jackfruit heeft een zeer fijne stugge, maar geen taaie structuur, en de bbq-saus is dik in orde. De plantaardige kaas proef ik haast niet, wat zowel als iets positiefs als iets negatiefs kan worden gezien. In positieve zin omdat het niet smaakt naar die gore nepkaas, in negatieve zin omdat je toch wel echt de kaassmaak mist in deze pizza. Ander klein puntje van kritiek is dat de bbq-saus weliswaar lekker is, maar mist iets sprankelends. Het mist wat pit, ondanks dat er rode ui op de pizza zit. Maar dit is een goeie eerste vegan-pizza van de Big American-collectie, dat moet ik wel toegeven. Lekker happen. ⭐️⭐️⭐️ ½
——————————————————
📍: Supermarkt
📱: @droetkerpizza_nl
💰: 4,69 euro

Frenchie To Go, Parijs

Oh man ik wil alvast m’n excuses aanbieden voor de komende weken, want regelmatig zal ik een Parijs-tip delen die je mág (ik hou niet van het woord moeten) gebruiken. Ga bijvoorbeeld eens naar FTG, afkorting voor Frenchie To Go. Want daar hebben ze een hotdog joh, zo heb je ze nooit gezien. Het is een hotdog die alle Amerikaanse hotdogs doet verbleken, want het is eentje van uitzonderlijke kwaliteit. Het worstje van rundvlees heeft een stugge, maar zeer smaakvolle structuur. En dan het broodje hè. Zo dik, maar ook zo zacht. In mega veel boter gebakken, iets wat we steeds vaker zien in Amsterdam ook, denk maar aan dat broodje van Chun. Maar geloof me, dit maakt zo’n hotdog echt veel beter. Een must, als je het mij vraagt. Ook voor die prijs. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: FTG, Parijs
📱: @frenchie_ftg
💰: 9 euro

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox