Dit zijn de raarste drankverzoeken aan sommeliers, part two
Tuurlijk, jij bestelt altijd gewoon een wijn, bij de sommelier. Drink je op, uit een glas. En je dacht dat dit normaal is. Klopt, is het ook. Maar sommeliers krijgen ook heel andere drankverzoeken, en dit zijn de raarste.
Bram Faber, sommelier Wijncafé Lefebvre
“Aan de werknemers van een wijnbar vragen: “Heeft u ook goede wijn?” Nee mevrouw, alleen zoete witte wijn met ijs…”
Julian Cleton, sommelier Wijnbar VinVin
“Iemand bestelde laatst ‘een dubbele rosé’. Alsof het whisky was.”
Laurence Reintjens, freelance sommelier
“De duurste champagne op de kaart bestellen en vervolgens mixen met cola light.”
Wouter van Essen, sommelier Wijn- en Eetbar Most
“Om elf uur ’s avonds in een wijnbar om een chai latte vragen.”
Ivar Roerink, sommelier Wijnbar Nic & ik
“Of ik een half glas witte wijn wilde aanvullen met Pellegrino...”
Ruth Engels, sommelier INK Hotel Amsterdam
“Een heel exclusieve en mooie rode Bordeaux bestellen en dan mengen met cola light. Au.”
Sabas Joosten, sommelier De Librije
“De vraag naar Glühwein. Niets mis mee natuurlijk, maar in een restaurant?”
Dennis Blaaser, sommelier Le Hollandais
“Bij een tafel van zes gasten, tijdens een vijf gangen diner met bijpassende wijnen, terwijl we het hoofdgerecht serveren: ‘heb je even een rondje mezcal tussendoor?’”
Maaike Kauffman, sommelier Héroine
“Gasten die een los flesje cola bestelde, met een glas met ijsblokjes. Dit gooiden ze vervolgens bij hun wijn. Een hele dure fles Pétrus…”
Lees ook:
