Somm favorites

Dit zijn de favoriete wijnen van sommeliers onder een tientje

Vind jij het ook altijd lastig een wijn uit te zoeken in de supermarkt of in een wijnspeciaalzaak? Snap ik, want het ís ook een onmogelijke opgave om net die ene perfecte fles te kiezen in een duizelingwekkend aanbod van wijnen van  uiteenlopende druiven, landen, smaken en prijzen. Daarom vroegen we top-sommeliers naar hun favorieten. Geen poenerige exemplaren, maar écht lekkere wijnen onder een tientje. Doe er je voordeel mee!

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Erica Verweijen, sommelier Aan de Poel

Momenteel Ecuyer de Couronneau, Bordeaux Superieur, haal ik bij de bio-supermarkt bij mij om de hoek, maar je kunt ‘m ook online bestellen.”

Imil Ayoub, sommelier The Harbour Club

Picpoul de Pinet. Lekker fris!

Randy Bouwer, sommelier Zarzo Eindhoven

Domäne Wachau Grüner Veltliner (Hema), Garofoli Piancarda (Henri Bloem) en Cava Mim Brut Reserva van Vins El Cep (Smaragd Wijnen).

Axel Rosier, sommelier Restaurant Fred

Chardonnay van Domaine Begude, gewoon veel waar voor je geld!”

Ruben Kwakman, sommelier Zarzo Eindhoven en wearesommos

Domäne Wachau Grüner Veltliner (Hema) en CVNE Viña Loren (Albert Heijn).

Charlotte Wagner, sommelier Moshik

Weingut Stadt Krems Grüner Veltliner, Lössterrassen 2018, heerlijk frisse wijn met tonen van peer en goede mineralen.”

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox