Nieuws

3x favoriet bij The Food Department in Magna Plaza

Al eerder kondigden we aan dat er in Magna Plaza een nieuw foodwalhalla komt. Wij gingen naar de pre-opening en man wat was het allemaal lekker. Daarom: onze top 3 van The Food Department, kun je die alvast op de to do-lijst zetten.

Foto van culinair journalist Jara Goeijenbier

The Food Department van Magna Plaza opent officieel pas op 6 mei, maar je kunt er nu al binnenlopen om een hapje te eten of lekker te snacken.

Binnen een half uur stond onze tafel vol oesters, poké bowls, taco’s en Griekse mini-lamsbroodjes. Door de hoeveelheid wisten we niet waar we het moesten zoeken, maar na een flinke inspanning (lees: nadat we alles hebben opgegeten) kunnen we vol overtuiging de volgende drie foodstands kronen tot favoriet:

1. LIMALIMA

De absolute top vonden we toch echt de Nikkei-keuken van foodstand LIMALIMA. We kregen een rol van tonijntartaar voorgeschoteld en man wat was dat lekker: zachte tonijn bovenop een hoopje rijst met een scherpe saus eroverheen. De Nikkei-keuken is een samensmelting van de Japanse en Peruaanse keuken.

2. China Supreme

Op de tweede plaats eindigen de homemade ‘biangbiang’ noedels van China Supreme. Dit zijn niet de standaard noedels die je kent uit de toko, maar dikke huisgemaakte noedels in een heldere bouillon met rundvlees. De dikke strengen deeg worden er voor je neus met veel spierkracht uit elkaar gerekt, sowieso dus een bezoekje waard.

3. Sushito

Ook de poké bowls van Sushito waren te gek. En dan vooral de Jumping Shrimps bowl met gefrituurde garnalen en krabsalade. Genoeg vis in iedere hap, lekker. Het knapperige zeewier, de avocado, de komkommer, de witte kool en de wasabimayonaise smaakten er prima bij. Die bowel bestellen we zeker nog een keer.

Naast de top drie kregen we ook nog klassieke pepperoni pizza van Toni Loco, een gebraden kippetje Van ‘t Spit, overheerlijke Griekse streetfood lekkernijen van Lios en als dessert een freakshake van Matts Wonderland.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox