De coolste restaurants van Nederland

Dít zijn de meest stijlvolle bars, restaurants en hotels van 2018. Althans volgens de professionele jury van de jaarlijkse Entree Awards.

Elk jaar viert de Nederlandse horeca zijn eigen feestje. Een gala-party in stijl waarbij horecatijgers uit heel het land in spanning afwachten wie met de felbegeerde Entree Awards naar huis gaat. Een prijs voor de professionele horeca, door de professionele horeca. In maar liefst veertien categorieën worden prijzen verdeeld. Het meest stijlvolle restaurant, de coolste cocktailbar, de beste barista’s en bartenders, de origineelste clubs en horecaconcepten en nog meer.

Eindhoven

Met ook dit jaar ook weer verrassende winnaars (en een enkele opvallende verliezer). De award voor beste restaurant design ging verrassend naar De Restauratie, de geheel verbouwde stationsrestauratie van station Eindhoven die in oude glorie is hersteld. Opvallende winnaar in twee categorieën (Next Generation en Next Nightlife): Chin Chin Club. Het duurzame designhotel QO Hotel (nummer 77 in de FavorFlav Food Top 100 van 2018) was in twee categorieën genomineerd (Best Hotel Design en Best Hotel Concept) maar greep twee keer naast de award. FavorFlav-friend Tess Posthumus kreeg een zeer verdiende award voor de Best Cocktail Bar voor haar Flying Dutchmen Cocktails.

Beste Hotel Design: Pillows Grand Hotel Ter Borgh (Zwolle)
Beste Restyling: Thomas (Eindhoven)
Best Cocktail Bar: Flying Dutchmen Cocktails (Amsterdam)
Daredevil: De Dakkas (Haarlem)
Beste Barista: Rob Clarijs
Next Nightlife: Chin Chin Club (Amsterdam)
Best Hotel Concept: SWEETS hotel (Amsterdam)
Next generation: Chin Chin Club (Amsterdam)
Best Restaurant Design: De Restauratie (Eindhoven)
Beste Bartender: Mads Voorhoeve
Best Hospitality Concept: Soho House (Amsterdam)
Best Coffe Concept: 4850 (Amsterdam)
Best Restaurant Concept: The Streetfoodclub (Utrecht)
Ondernemer van het jaar: Marco Lemmers en Sam Cohen, Conscious Hotel (Amsterdam)

Beeld: Ming Chao