Nieuws

Dure vanille-ijsjes

Een zomer zonder vanille-ijs? Een slechte oogst in Madagaskar zorgt voor dure ijsjes. 

Foto van culinair journalist Mette Dijkstra

Slecht nieuws voor ijsmakers, maar vooral voor ijseters. De oogst van vanille in Madagaskar was dit jaar zo slecht dat de prijs met 150 procent is gestegen. Dat worden dure vanille-ijsjes. Vanille is het op één na duurste specerij, saffraan is nog duurder. De prijs is nu zo hoog, omdat het slechts op een moment te oogsten is, namelijk wanneer de bloem zich opent.

Vanwege de prijsstijging en schaarste is er angst dat de planten gestolen worden. Om dit te voorkomen worden ze vroegtijdig uit de grond gehaald. Dit komt niet ten goede aan de smaak, en zorgt voor een nog slechtere prijs-kwaliteit verhouding.

Nooit meer food news missen? Volg FavorFlav dan op Facebook.

McDonald’s nieuwe slogan

We moeten afscheid nemen van het oude vertrouwde I’m lovin’ it. McDonald’s krijgt een nieuwe slogan, in lijn met de vernieuwde stijl. Namelijk: The Simpler The BetterDe klanten moeten op deze manier meekrijgen dat het eten met simpele producten gemaakt wordt.

Tijmraadsel opgelost

Nooit meer moeilijk doen of harde tijmtakjes door je eten. Op deze manier hou je echt alleen de blaadjes over.
GIF herbhacks


Bron: The Guardian, Fortune, Epicurious
Beeld: Shutterstock

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox