Food horoscoop augustus

Onder het mom ‘Let the stars guide your food’, lees je iedere maand op Lucky Peach (de site van held David Chang) je food horoscoop.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Leeuw

Leeuwen houden van eten, weet de astroloog van Lucky Peach. Maar wel met een nadruk op gezond, natuurlijk en home made. Dat betekent voor de maand augustus dat ze de zon eren die ons letterlijk voedt, en daarvan de fotosynthetische vruchten plukken. In gewonemensentaal: dat ze veel bladgroen eten.

Lucky Peach raadt leeuwen aan deze maand eens goed werk van hun eten én van de presentatie te maken. Bijvoorbeeld in een uitgebreid verjaardagsbuffet. Met wortel-geitenkaas-tapenade sandwiches in kleine vierkantjes. Verder met: lamspiezen, Ottolenghi’s gevulde en gefrituurde olijven, een spicy notenmix en een artisjokken-spinaziedip.

Was het maar elke dag leeuw z’n verjaardag.

Check hier alle andere sterrenbeelden.


Tekst:

Marjan Ippel

Lees meer van Marjan Ippel