Nieuws

Marketingtrends in foodwereld

Laat jij je als consument ook zo beïnvloeden als je in de supermarkt staat? Dat komt dan waarschijnlijk door een van deze marketingtrends. Volgens Adweek zijn dit de zaken waar jij vatbaar voort bent. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Eatertainment

Doe je als merk iets met eten? Zorg ervoor dat je ‘shareworthy branded bits’ produceert. Wanneer wordt iets shareworthy voor consumenten? Er moet humor in zitten, want merken moeten zichzelf vooral niet te serieus nemen.

Consument eist authenticiteit

Consumenten willen weten wat ze precies eten en waar het vandaan komt. En, ze willen merken die zich focussen op milieubewustzijn, ambacht en ‘echt’ eten.

Kokende kids

Het is niet voor niets dat MasterChef junior zo’n succes is. Kinderen die koken scoren op ieder medium goed.

Culinaire catwalk

Eten en shoppen wordt steeds vaker gecombineerd om, vooral, millennials terug naar de winkels te krijgen. Schoenenwinkels waar je taart kunt eten en koffieshops waar je naar de kapper gaat zijn experiences die je namelijk niet echt online kunt ervaren.

Bijzondere verpakking

Verpakkingen waar je speelgoed van kunt maken, ‘customized’ pizzadozen en Happy Meal boxen die je kunt ombouwen tot virtual reality headsets. Daarnaast moet verpakking ook nog eens milieuvriendelijk en informatief zijn.

Hot, hot, hot

Sriracha is pas het begin van een kruidige revolutie. Nieuwe producten moet hot, exotisch en ontzettend kruidig zijn.

Hetzelfde product, maar dan ‘natuurlijk’

Groene Cola waar geen suiker, maar natuurlijke zoetstof inzit, Skippy pindakaas die verandert in ‘Justin’s natural nut butters’: deze trend is heel zichtbaar. Maar, ondanks dat grote merken met natuurlijke varianten van hun al bekende product komen, blijft de consument huiverig en achterdochtig. Het verhaal achter de producten is immers vaak niet authentiek en dat is nou net wat mensen willen.


Bronnen: Adweek
Beeld: Shutterstock

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox