Nieuws

Tasty Japan

Tasty, onderdeel van Buzzfeed, is waarschijnlijk de ultieme vorm van foodporn. De korte videorecepten zijn waanzinnig decadent. Op de FavorFlav redactie zijn we fan van het Japanse kanaal. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Op de Amerikaanse en Engelse pagina’s zie je veel gerechten met room, bacon, en kaas, véél kaas. In Japan doen ze het net even anders en komen er gerechten als onigiri (lees hier wat dat precies is), chicken katsu, sushi, en noedels voorbij.

Hier en daar worden er ook recepten met deeg, kaas en guacamole gepost. Als je nog geen honger had, dan krijg je dat wel na het kijken van onderstaande video. Je hoeft er geen Japans voor te spreken, want op de Facebookpagina staat alles ook in het Engels beschreven.

 

フライパンひとつで!チキンカツボウル 材料: 鶏むね肉 コショウ 塩 薄力粉 溶き卵 1個分 パン粉 揚げ油 たまねぎ 1/2カップ 鶏がらスープ 2/3カップ しょうゆ 大さじ1.5 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 砂糖 大さじ1/2 卵 2個 ご飯 刻んだネギ 刻みノリ 1. 鶏むね肉に塩コショウをし、薄力粉をつけた後、卵とパン粉をつける。鶏肉に火が通り、キツネ色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切り分ける。 2. 小さな鍋にたまねぎと鶏がらスープ、しょうゆ、酒、みりん、塩を合わせて火にかけ、沸騰させる。揚げた鶏肉を加え、肉の周りに卵をまわしかける。蓋をし、卵をお好みの固さになるまで火を通す。 3. ご飯の上に鶏肉と卵をのせ、刻みネギと刻みノリをかける。召し上がれ! #カツ #チキンカツ #カツ丼 #おうちご飯 #料理 #インスタフード #instafood #instafoodie #katsu #japanesefood

Een video die is geplaatst door Tasty Japan (@tastyjapan) op


Tekst:

Nora van den Heuvel

Beeld:

Tasty Japan


Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox