Nieuws

The Jane gesloten wegens brand

Hbd je net een reservering bij The Jane gescoord, bestaat er zomaar de kans dat je een belletje krijgt dat ‘ie niet doorgaat. Het Antwerpse restaurant sluit namelijk een maand haar deuren in verband met een brand dit weekend.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Afgelopen zaterdag (9 maart) ontstond er tijdens de lunch een brand in de keuken van het populaire sterrenrestaurant. Gelukkig had de brandweer de situatie snel onder controle en raakte er niemand gewond, maar de keuken liep wel schade op. Naar verwachting duurt het ongeveer een maand voordat het restaurant weer up and running is.

Abrubt einde

Chef-kok Nick Bril biedt zijn excuses aan aan iedereen voor wie de brand een wel heel abrupt einde van de maaltijd betekende. Met al die mensen wordt zo snel mogelijk contact opgenomen, evenals met de mensen die voor de komende maand een reservering hebben staan. Doe mensen hoeven dus gelukkig niet weer dagelijks om 8:00 uur op F5 te drukken om een nieuwe reservering te maken.

Al je gasten een paar uur van tevoren vertellen dat ze op zaterdagavond toch niet meer terecht kunnen, is natuurlijk niet echt wenselijk. Gelukkig boden Antwerpse restaurants Spiga d’Oro en L’Epicerie du Cirque aan om de gasten van The Jane die avond op te vangen. Dat is nog eens collegialiteit.

Lees ook: