Er is een vegan maaltijdbox!

Nooit meer bedenken wat je vanavond nou weer moet eten en dan om 19:00 uur in een overvolle supermarkt staan. Het succes van de maaltijdbox is heel makkelijk te verklaren. Nadenken over je avondeten is nog net iets ingewikkelder als je veganistich eet, maar gelukkig is daar De Veganbox!

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

De maaltijdservice werkt net zoals je gewend bent van de reguliere boxen: wekelijks wordt er een box vol ingrediënten bij je bezorgd, inclusief recepten. En je hoeft je geen seconde druk te maken en als een gek de ingrediëntenlijst af te gaan op zoek naar dierlijke producten, die zitten er namelijk helemaal niet in.

Wat eet je dan wel?

Het is een veel gehoorde vraag onder vegans: Wat eet je dan wel? Genoeg lekkers! Voorbeelden van gerechten uit de box zijn tortilla’s met guacamole en gegrilde paprika, Indiase curry met kikkererwten, sinaasappel en amandelen of risotto met citroen en venkel. Als dat je niet doet watertanden…

No waste en weinig verpakking

De box wordt elke dinsdagavond tussen 17:00 en 22:00 uur bezorgd en als je niet thuis bent, wordt hij bij de buren afgeleverd. Alle ingrediënten zijn afgemeten per recept, dus je houdt niks over. Dat betekent overigens niet dat je honderd plastic zakjes krijgt, er wordt namelijk niet veel verpakkingsmateriaal gebruikt.

Flexibel

Het abonnement is flexibel en je kunt per week aangeven of je de box wil ontvangen of dat je hem even wil pauzeren. Je kunt ook een eenmalige box bestellen, die is dan alleen wel een paar euro duurder. Bestellen kan op de website van Veganbox.

Lees meer van Emma de Thouars