Food

Gespot: de krokodel

Guillaume de Beer, chef van Restaurant Breda, heeft een culinaire snack ontwikkeld: de Krokodel.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

De Krokodel is een combi van de kroket en frikandel: het krokante van de kroket en het vlees van de frikandel in een ragout. Je kunt ‘m vrijdag 16 september (2016) proeven tijdens de Frikandel Disco in Amsterdam. Deze avond is in het leven geroepen om de frikandel van de ondergang te redden. De populaire snack heeft het namelijk niet altijd even makkelijk.

Ken je deze bijzondere snacks ook al?

Organisatie feest

De organisatie van de disco wil het verbod van de Frikandel tegengaan en het bestaan van de supersnack vieren. Wat je kunt verwachten? Dj’s die vette muziek draaien, veel gratis frikandellen, een hoop specials en natuurlijk de discodel.

Tickets koop je hier.
Datum: vrijdag 16 september, 17.00 uur – 01.00 uur
Locatie: Café Sanders, Raadhuisstraat 6 Amsterdam

Lees hier een Q&A met Guillaume de Beer


Tekst: Nora van den Heuvel
Beeld: AD en Freek Haverman

[FaceboolLike]

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox