feed me sweet

Hét recept voor de cinnamon rolls van Circus Bakery

Als ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert: cinnamon rolls zijn onwijs lekker. Die van Circus Bakery in Parijs hebben inmiddels een heuse cultstatus bereikt, niet in de laatste plaats omdat ze er zo godsgruwelijk mooi uit zien. En er is goed nieuws, want Epicurious heeft het recept voor je gekraakt.

Foto van culinair journalist Jaime Andreas

Kaneelbroodjes zijn er in alle soorten en maten. In Amsterdam gaan wij het liefst naar Selma’s Nordic Bakery Cafe, maar die van de inmiddels immens populaire fastfoodketen Cinnabon schijnen ook de bom te zijn.

Circus Bakery in Parijs

Allemaal leuk en aardig, maar niemand overtreft de Fransen als het aankomt op zoete broodjes bakken. De cinnamon rolls bij Circus Bakery in Parijs zijn dan ook onwijs populair. De knoop die ze erin leggen doet de gemiddelde padvinder het zweet uitbreken. Kortom: picture perfect, bezoekers weten de bakkerij dan ook maar al te goed te vinden voor het mooie plaatje op Instagram.

En er is dus goed nieuws, want Epicurious heeft het geheim achter deze mooie rolls gekraakt en doet er online uitgebreid verslag van. Maak jij ze ook de aankomende paasdagen?

Lees ook: