Food

Onderzoek: dit is waarom we ons eten fotograferen

We doen het al jaren: onze foodporn fotograferen. Tegenwoordig heeft iedereen die actief is op social media de drang om alles om zich heen te delen. ELLE Eten zocht uit waarom we het nou eigenlijk zo nodig vinden om ons eten te Instagrammen.

Foto van culinair journalist Lieve Thuis

Amerikaanse onderzoekers gingen op zoek naar een verklaring achter het foodstagrammen. Bij de test konden de deelnemers kiezen uit een fruitsalade of red velvet cake, en of ze dat wilden fotograferen of niet.

Op de kiek

De deelnemers die ervoor kozen een foto te nemen van de red velvet cake, genoten er meer van dan de mensen die dat niet hadden gedaan. Bij de fruitsalade was er weinig verschil.

Lust

Doordat je je eten fotografeert en dus wacht met eten, bouw je lust op. Dit geldt hetzelfde voor bidden voor het eten. Door te bidden sta je stil bij wat er komen gaat, dus je geniet er meer van als dat moment dan eindelijk aanbreekt.

Samen gezond

Wat ook opvallend is: zodra de health freaks van de fruitsalade te horen kregen dat er ook andere deelnemers waren die voor de gezonde keuze gingen, werden ze nog enthousiaster over hun keuze.

Hoe dan?

Als je je gezonde keuzes deelt op Instagram, ervaar je die dus ook als lekkerder. Een boerenkoolsmoothie ziet er niet top uit, maar zodra je ziet dat je healthy vriendinnen meedoen, is het opeens smakelijker, volgens de Amerikaanse onderzoekers.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox