Pocheren kun je leren

Een draaikolk maken of juist niet? Zout en/of azijn in het water of juist niet? Eieren pocheren is a bitch en het perfecte ronde ei krijgen lijkt vrijwel onmogelijk. Gelukkig hebben wij deze fijne tip voor je.

Het enige dat je hoeft te doen is je ei inpakken in vershoudfolie. Het ingepakte ei plop je zo in het warme water en komt perfect rond weer uit het folie. Makkelijk he? Een ander hele fijne bijkomstigheid van deze techniek is dat je heel veel eieren tegelijk kunt pocheren. Win win!

Lees ook:

• Fermenteren kun je leren
• Flamberen kun je leren
• Marineren kun je leren