Agenda

Hier eet je het lekkerst tijdens ADE

Liquid dinners en een xtc pil, dat zijn zo ongeveer de voornaamste ADE-ingrediënten. Maar wij van FavorFlav weten wel beter: je kunt ook heel lekker eten tijdens ADE. Check hier mijn tips! 

Foto van culinair journalist Laura Grilo Melo

Een goede (pizza)bodem leggen

Een goed begin van je avond is het halve werk. En een goed begin begint bij mij altijd bij eten. Op 17, 18 en 19 oktober kan je hiervoor terecht bij all time favorite pop-up pizzeria Klaproos in Amsterdam-Noord. Heerlijke pizza’s, wijnen, bieren en cocktails. Daarnaast hebben ze tijdens hun ADE Dreamland event drie dagen een indrukwekkende line-up om alvast goed in de mood te komen. Denk aan veel chill-out area’s, een Absolut vodka cocktail bar, veel dj’s, vj’s en voor ons foodies het allerbelangrijkst: heerlijke pizza’s!

ADE Green

Amsterdam Dance Event is veel meer dan feesten tot diep in de nacht. Overdag zijn er door de hele stad lezingen, workshops en conferenties. Zo ook op vrijdag 18 oktober in het DeLaMar Theater. De hele dag worden hier lezingen en workshops georganiseerd (thema: duurzaamheid in de muziekindustrie) door ADE Green. Van 13:15 tot 14:15 kan je de Food Footprint bijwonen. Wat zijn de stappen die evenementenorganisatoren kunnen nemen voor een eerlijke, duurzame manier van met eten omgaan op festivals en events? Interessant! Check vooral spreker Maartje Nelissen. We kennen haar van restaurant De Librije en is mede eigenaar van The Food Line-up, de organisatie die zich hard maakt voor innovatieve, leuke en duurzame manieren om met eten om te gaan op festivals.

Whisky, ijs en muziek

Wanneer je de woorden ‘Moulton Music Ice-Cream Social’ voorbij ziet komen op het ADE-programma, klik je natuurlijk meteen even door. Althans, ik wel. En gelukkig maar, want ik weet nu precies wat ik op de eerste dag van ADE ga doen. 16 oktober staat in het teken van goede whisky’s, ijs en muziek. Gewoon lekker rustig inkomen op de woensdag dus! Speciaal voor dit event hebben ze een whisky bourbon caramel saus gecreëerd om je vanille-ijs heerlijk in onder te dompelen. Te koud voor ijs? Nee joh! Door de whisky en de dansmoves ben je zo weer warm!

Sunday brakke funday

Ja, tell us something we don’t know. De zondag is altijd zwaar. En dan zijn er twee manieren om over je kater heen te komen. Met stip op nummer 1: heel veel eten. En als dat niet werkt, weer drinken. Gelukkig zijn er twee evenementen die hier heerlijk op inspelen. Bij ‘Koma – The Hangover Club’ kan je op zondag terecht voor massages, verse gezonde sapjes en lekker eten. Ook op het NDSM werf kan je lekker bijkomen, zodat je maandag weer fresh(ish) op kantoor zit. Hier vind je veel duurzame foodtrucks met verse ingrediënten en gezonde maaltijden waardoor je zó je kater weer te boven bent. Werkt het niet? Dan zie ik je bij de bar!

Beeld: Jurre Rompal

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox