New

Dit wil je: een Crème Brûlée-ijsje geserveerd in een pannenkoek

Eén van de lekkerste dingen die er zijn vind ik een goede Crème Brûlée. En dan met voorkeur ook nog de klassieke variant, daar kan je me echt ’s nachts voor wakker maken… Maar ik gok zo dat je me voor deze nieuwe variant ook prima uit bed mag trekken.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Want Hoooly moly, wat klinkt dít goed. Ik presenteer u: een Crème Brûlée-ijsje, geserveerd in een hoorntje gemaakt van een crèpe. Jep, dat is een hele mondvol, maar dit klinkt toch hemels?

Op naar Boolay Crepes in Londen!

Want dat is waar je deze goddelijke snack kunt halen. Jammer genoeg niet in Nederland dus (nog? Iemand moet dit idee toch oppikken?), al had ik het prima kunnen gebruiken tijdens de aankomende hittegolf. Alle credits mogen overigens wel richting Boolay Crepers: zij zijn namelijk de bedenker achter dit ijsje en dus ook de enige plek ter wereld waar je dit nu kan halen. Mocht je in Londen zijn, je vindt deze spot bij station Covent Garden, in de Seven Dials Market.

Lees ook:

 

Beeld credits: Halal Explorer

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox