Foodnews

Binnentuin van museum Hermitage Amsterdam wordt culinair walhalla vol kraampjes (gratis toegang)

Ik ben dol op Amsterdamse binnentuinen vol verrassingen (check hier de leukste en mooiste binnentuinen van Amsterdam) en ik heb er een leuke nieuwkomer bij. Op zaterdagen is er namelijk markt in de tuin van Hermitage Amsterdam, vol met lekkers uit de stad.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Je moet nog heel even geduld hebben, de eerste markt is op zaterdag 5 maart a.s. Vanaf die datum wordt de binnentuin van museum Hermitage Amsterdam elke zaterdag van 9.30 tot 16.30 uur omgetoverd tot een markt vol kraampjes met producten van Hollandse bodem (en het meeste komt zo dicht mogelijk bij Amsterdam vandaan). Denk aan groenten, verse pasta’s, geroosterde kip, vis, zuivel en brood. Bijna alle makers staan zelf op de markt en ze vertellen je graag over herkomst, kwaliteit en hoe ze werken.

Deelnemende producenten

Zo kun je er patisserie, brood en croissants kopen van Fort Negen, en alleen dat is al een ritje naar de Hermitage waard. Ook de volgende producenten hebben een kraampje op de markt:

  • Kitchenfreaks met hun granola
  • Biologische groenten en fruit van de Antoniushoeve
  • Noordzeevis van De Viskot
  • Vlees van De herkomst en Wild van Wild
  • Olijven en olijfolie van Olives & More
  • Verse pasta’s van Casalinga (een topadresje voor echt authentiek Italiaans!)
  • Amsterdamse bottenbouillon van The Brothel
  • Hout geroosterde kip van Style Culinair
  • Pickles enzo van THULL’S Deli
  • Zuivel van MOMA en kazen van Kef
  • Pure klassieke Italiaanse desserts van Baked by Salvo.

De entree is via de Amstel en de toegang is gratis. Tip: bezoek de tentoonstelling Russische Avant-garde en haal daarna wat weekend-boodschappen, dan ben je culinair en cultureel weer helemaal opgeladen.

Beeld: Sam Tobiana

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox