Foodnews

De horeca wil voorrang op de vaccinatie

Weet je nog, die mooie tijd dat we gewoon naar de horeca konden? Voor een koffietje, spontane borrel, uitgebreid diner… Mijn god, ik mis dat zó! Natuurlijk hadden we deze zomer een kleine opleving; we konden weer naar restaurants en cafés, maar helemaal hetzelfde voelde het – voor mij in ieder geval – nog niet. Tot 10 uur ’s avonds open, na 9 uur ’s avonds geen nieuwe gasten meer… De spontaniteit was er ook een beetje af met een maximaal aantal personen aan tafel. En bouwmarkten en casino’s wel open? Echt eerlijk vind ik het allemaal niet…

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Eerlijk of niet, feit is wel dat voor mij (alleenwonend in Amsterdam) er een groot sociaal ding wegvalt. Daar komt nog eens bij dat ik gewoon heel erg graag m’n geld uitgeef aan de horeca.

Is het corona vaccin dé oplossing voor de horeca?

Bijzonder goed nieuws, afgelopen week over de corona vaccins, die 95% succesvol zouden zijn. Wordt dit dan dé redding? En wie krijgt de eerste vaccins, na risicogroepen en mensen in vitale beroepen? De horeca dus! Als het aan de horeca zelf ligt, tenminste. Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft zich erover uitgesproken en de brancheorganisatie is van mening dat zij, op de derde plaats, aan de beurt zijn. Zij hebben immers de hardste klap gekregen in de corona-crisis.

‘Wij zijn het hardst geraakt’

‘Niet iedereen kan natuurlijk vanuit huis werken en zeker horecamedewerkers niet. KHN zou daarom graag zien dat horecamedewerkers snel toegang tot vaccinatie hebben,’ aldus de woordvoerder van Koninklijk Horeca Nederland, ‘Het is niet gek om de horeca een vorm van voorrang te verlenen, aangezien de branche eenvoudigweg het hardst is geraakt dit jaar.’

Mag niet verplicht worden

Ik ben heel benieuwd naar jullie mening hierover. De redenatie van Koninklijk Horeca Nederland snap ik, maar ik snap niet zo goed wat de haalbaarheid hiervan is. Een verplichte vaccinatie voor horecawerknemers is niet mogelijk, dat is namelijk inbreuk op artikel 8 van het Europees Verdrag voor de Rechten van de Mens: het recht op een privéleven en dan met name je lichamelijke integriteit. Het is overigens ook verboden om een coronatest of temperatuurcheck te verplichten aan je medewerkers. Maar goed, stel dát ze allemaal gevaccineerd zijn in de horeca… om te draaien als horecazaak moet je wel gasten hebben. En die zijn dan weer niet gevaccineerd. Krijgen die dan ook voorrang?

En als het hele idee is dat de horecamedewerkers geen besmettingsgevaar lopen, denk ik niet dat ze de voorrang er doorheen krijgen. Want alle mensen die dan binnen komen – al dan niet op anderhalve meter afstand, kunnen onderling elkaar nog wel besmetten. Lastige kwestie, dus laat vooral weten hoe jij erover denkt! Ik ben benieuwd.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox