Foodnews

De opmars van dit apparaat in Japan is niet te stuiten

De rijstkoker: als ie geen zeeën aan kostbaar aanrechtoppervlakte zou innemen of massa’s net zo kostbare kastruimte zou ik er meteen een willen. Gelukkig zijn er ook ander manieren om luchtige rijst te bereiden, en die deelden we ook maar al te graag. Maar die rijstkoker blijft een droom… En wist je dat in Japan de opmars van dit ene bijzondere apparaatje heel groot is?

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want in Japan wordt (niet geheel verrassend) veel rijst gegeten, en hoewel kortkorrelige (sushi) rijst een iets andere methode vergt, wordt ook dat daar veelal gekookt in elektrische rijstkokers. En wat wordt op dit moment meer verkocht dan ooit? De eenpersoonsrijstkoker.

Solo rijst

De verklaring daarachter vinden wij een verdrietige. Door de coronacrisis en het veelal sluiten van de horeca gaan mensen natuurlijk niet/minder uit eten en moeten meer thuis koken, maar het geeft ook weer dat isolatie en eenzaamheid een wezenlijk effect zijn van het virus. Samen of voor elkaar koken en eten zitten er in heel veel gevallen niet meer in, en zo staan dus sinds half december 2020 vijftigduizend méér Japanners dan daarvoor in hun eentje een portie rijst te koken. Want zoveel eenpersoonsrijstkokers heeft het bedrijf Thanko sindsdien verkocht. Een berg hoger dan Mount Fuji als ze opgestapeld zouden worden, volgens het bedrijf.

Meer voor jou

Tuurlijk, niet al die mensen zullen daadwerkelijk eenzaam zijn. Er zijn ook eenlingen die dol zijn op alleen leven! En die gewoon keihard genieten van een solo portie rijst, en daar vast allerlei slimme eenpersoonsmaaltijden mee maken met bijvoorbeeld varkenshaas of viskoekjes. Net zo lekker, of je het nou in je up of met gezelschap eet.

We vroegen ons ook meteen af welk eenpersoons huishoudelijk apparaat nou heel populair zou zijn in Nederland. Want in Japan is bijna 35% van de bevolking alleenwonend; in Nederland is dat volgens cijfers van het CBS bijna 40%! Drie miljoen huishoudens in ons land bestaan uit één persoon. Wat is nou een typisch Nederlands behoefte in de keukenapparatuur waar fabrikanten goed op inspelen? We willen het graag weten, dus als je het ons wil vertellen onder dit artikel op Facebook is dat heel welkom!

Lees ook:

 

Bron: Vice.com, beeld in artikel: Thanko via Amazon

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox