Foodnews

Dit zijn de finalisten van de Grote Grillworsttest 2023

Ieder jaar wordt de Grote Grillworsttest georganiseerd – een vakwedstrijd van de Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Waar haal je de lekkerste grillworst in Nederland? Bij een van deze tien finalisten van de Grote Grillworsttest. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Voor deze editie leverden 90 slagers hun grillworst in ter beoordeling. Een vakkundige jury keurde de ambachtelijke grillworsten onder andere op de smaak, aanzien en structuur. En goed nieuws: de lekkerste ambachtelijke grillworsten, van bekende en nieuwe ambachtelijke slagers, zijn verspreid door het land te vinden.

Hoe wordt een grillworst finalist?

Iedere finalist heeft zijn eigen geheim, maar voor de tien finalisten geldt dat hun grillworst mals en sappig is met toch voldoende bite. Natuurlijk gemaakt van verse ingrediënten en op de juiste grilltemperatuur.

De finalisten (in willekeurige volgorde)

‘Dit zijn echte toppers. Alle finalisten hebben producten met een mooie, frisse en heldere vleesstructuur, goede bite en een karakteristieke grillsmaak’, aldus de jury over de keuring. En hier moet je zijn voor zo’n lekkere worst:

  • Ambachtelijke Slagerij Dennis van de Ven uit Schijndel
  • Keurslagerij de Jong uit Gilze
  • Slagerij Hegeman uit Aarle-Rixtel
  • Keurslagerij Braamskamp uit Rolde
  • Knobbout Slagerijen uit Buren
  • Keurslagerij Antonis uit Veldhoven
  • Slagerij Stefan Haak uit Capelle aan den IJssel
  • Keurslagerij Beverdam uit Rijssen
  • Topslagerij H. van de Weg uit Oosterwolde
  • Keurslagerij Evert Tebak uit Nuenen

Winnende worst

Op 15 februari a.s. wordt de winnaar van de Grote Grillworsttest 2023 bekendgemaakt.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox