Heinz lanceert Spaghetti Carbonara uit blik: Italianen worden gek
Jawel, er is weer een rel gaande in culiland. En zoals vaker zijn het de Italianen die in woede zijn ontstoken. Wat is het geval: Heinz heeft een nieuw product gelanceerd. Heinz Spaghetti Carbonara in blik. Ja, je leest het goed. Spaghetti carbonara, een van de meest geliefde gerechten uit de Italiaanse keuken, inblikken… dit is pure heiligschennis voor Italianen.
‘Als het gaat om het eten waar je van houdt… nou ja, dan moet het Heinz zijn’, aldus het Amerikaanse Heinz. Daar denken Italianen duidelijk anders over.
Carbonara blinkt, zoals zoveel typische Italiaanse gerechten, uit in simpelheid. Carbonara is ook de ultieme snelle maaltijd wanneer je niks in huis hebt. Spaghetti, ei, kaas, spek en zwarte peper: meer heb je niet nodig. Of toch wel: geduld en wat voorbereiding, zodat je deze veelvoorkomende carbonara-fouten niet maakt.
De kunst van het maken van carbonara ligt in het juiste moment waarop je de eieren mengt met de hete pasta, waardoor een romige saus ontstaat zonder dat de eieren stollen. Dit proces is natuurlijk onmogelijk fabrieksmatig na te bootsen. Het zal op z’n best resulteren in een plakkerige, klonterige massa die in niets lijkt op het origineel. Heinz: wat doe je ons aan?
Carbonara in blik?!
‘De rijke romige saus en textuur van vers gemaakte pasta… werkelijk heerlijk. Geniet van de heerlijke smaak van onze pasta, puur of op toast (?!), het is de perfecte maaltijd voor zowel kinderen als volwassenen!’ Tweeënhalve minuut in de magnetron en klaar! Heinz weet het leuk te verkopen, maar wie het lijstje ingrediënten er bij pakt, schrikt zich een hoedje. In plaats van ei, kaas, spek en zwarte peper is de lijst aan ingrediënten welhaast oneindig.
Heb je even? Pasta (45%,), water, pancetta (1%, varkensvlees (95%), zout, specerijen, maltodextrine, dextrose, zuurteregelaars – natriumcitraat en natriumcarbonaat, antioxidant – natriumascorbaat, conserveermiddel – natriumnutriet, gerookte zonnebloemolie, natuurlijk aroma), maïsmeel, magere melkpoeder, kaaspoedermengsel (1%,), melkpoeder, suiker, koolzaadolie, zout, gemodificeerd maïsmeel, stabilisatoren – polyfosfaten en natriumfosfaten, natuurlijke knoflooksmaakstof, zwarte peper, uienextract, gedroogde peterselie.
Zitten we hierop te wachten?
Het is overigens niet de eerste keer dat Heinz goddelijke Italiaanse klassiekers in blik uitbrengt. In het assortiment van Heinz Pasta’s uit blik vind je onder andere ook Ravioli, Macaroni Kaas en Spaghetti Bolognese. Niet alleen Italianen gaan door het carbonara nieuws uit het lint, zo blijkt uit de reacties op social media.
‘Heinz…. You’re going to wake up with a horse’s head on your pillow!!’
‘Just nope….the ravioli now tastes like its got a pack of sugar in, Heinz was nice, now it’s absolutely awful and ridiculously priced!’
‘I’m not even Italian but even I am angry at this invention!’
‘Out of a tin. Sorry definitely no. Heinz products now are terrible. Macaroni cheese tastes like sick. Honestly it’s awful. Ravioli I think the machine has added to much sweetner.’
‘I bet it smells like fresh vomit like the mac and cheese.’
‘How many preservatives are there? And what would be the cost? Easier and cheaper to make your own.’
‘Sounds truly awful.’
Not amused
Gelukkig heeft dit blik ellende onze landsgrenzen nog niet bereikt; vooralsnog zal de Heinz Spaghetti Carbonara in Engeland verkocht worden (vanaf vandaag). Culinair journalist Amber Dalton van The Telegraph proefde de noviteit vast voor en bleek not amused. ‘Een duin aan Parmezaanse kaas zou dit nog niet kunnen redden’, aldus Dalton.
Lees ook:
Bron: AD, Vice, Heinz. Beeld: Heinz
