Food stories

6x héél vies uit blik

Kikkererwten uit blik, pomodoro tomaten (liefst van Mutti), tonijn van Fish Tales; er is veel lekkers uit blik, maar deze ingeblikte dingen laten wij liever op het schap staan.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Hele kip

Ja, een hele. Weliswaar een kleine kip maar dat maakt het allemaal niet minder ranzig. Bedekt met een gelatine-achtige laag smurrie lijkt het meer op een naakt buitenaards wezen. Deze kip is trouwens gegaard en al. Dus je kan het zo, hop, uit het blik laten glijden,*blop* op je bord en aanvallen maar. Nou ja, als je durft.

Chinese imitatie-eend

Ook niet al te best. FavorFlav’s Emma proefde het voor en rende nog net niet in paniek naar de wc na de eerste hap. En dat terwijl de verwachtingen (hoe dan?!) hoog gespannen waren. Misschien was dit wel een schoolvoorbeeld van ingeblikte wonderen van de Chinese keuken! Maar helaas: de nep-eend, gemaakt van gluten en met een sponzige, vieze en rare structuur smaakte vooral echt smerig.

Slakken

Zonder huisje natuurlijk. Gewoon verkrijgbaar in de supermarkt. Nou ja gewoon, weekdieren uit blik sla ik liever over. Deze grote blikslakken worden omschreven als een “echte Franse delicatesse” en “zijn lekker met kruidenboter uit de oven”. Ja, vers ja. Maar zo? Ehm, no thank you.

Cheeseburger

En dan niet alleen de burger itself maar ingeblikt met broodje en al. Volgens de bereidingswijze kun je het blikje au-bain-marie opwarmen in een pan of gewoon zo koud eten. Hallo gortdroge cheeseburger!

Cheeseburger

Stoofvlees

Vlees uit blik. De meningen lopen hierover nogal uiteen. Zo is deze chef gek op knakworst uit blik en eet Danny Lee, eigenaar van de Chin Chin in Amsterdam, het liefst spam bij zijn noodles. Toch kan stoofvlees uit blik zeker niet op tegen dat zelfgemaakte potje stoof dat uren heeft staan sudderen.

Gesneden champignons

Met groenten uit blik, zoals tomaten is niks mis. Je maakt er tenslotte killer pastasauzen mee. Voor gesneden champignons uit blik zijn maar weinig redenen het te kopen. Zeker niet als je voor hetzelfde geld gewoon verse champignons kunt krijgen. Met bite en dan heet bakken in roomboter. Hemels!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox