Opinionated

6x dit kopen we liever kant-en-klaar #2

Wij koken graag en zijn heus de beroerdsten niet als het aankomt op bijvoorbeeld zelf mayo of dukkah maken, maar er zijn genoeg dingen waar we echt niet aan beginnen. Deze items gaan zo, hop, het winkelwagentje in.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Rotivellen

Sharon: “Rotivellen! Er zijn echt producten die het leven zoveel veraangenamen door ze níet zelf te maken. Rotivellen zijn daar een goed voorbeeld van. Een pak met drie stuks kost nooit meer dan 2,50 euro en zijn ook heel lekker zonder roti. Gewoon even kort opbakken in de pan is het ook een subliem stokbrood-equivalent naast je bord rijst. En dit mogen mijn huisgenoten echt niet weten, want ze denken dat ik elke soep from scratch zelf maak, maar I love de soep-pakketten van de Appie. Water erbij, pureren, beetje room erbij en klaar. Oh, echt, jullie vinden mij lui? Tssss….”

Sambal

Delilah: “Ja túúrlijk is het heel tof om je latex handschoentjes tevoorschijn te trekken en zelf een berg chilipepers te lijf te gaan, en je doet mij een enorm plezier met een pot zelfgemaakte sambal of hot sauce. Maar laat mij los in de toko en ik blijf een kwartier bij het sambalschap staan, spinnend van geluk. En ook: de haaafurrrrmelk van Adeline, want ik ben wel zo’n tut die daar liters van wegzet in de koffie.”

Ready to rumble

Marcus: “Ik ben groot fan van de afhaalmaaltijden van Marqt. Zoals de lemongrass chicken met rijst of de Surinaamse roti. Of de onovertroffen rendang. Versgemaakt, top van smaak. En slechts 6 euro, kun je het nauwelijks zelf voor maken. In dezelfde categorie: ik heb altijd soep van de Kleinste Soepfabriek in huis. Voor de spreekwoordelijke makkelijke maaltijd (laat thuis, geen zin om te koken, en toch iets goeds eten). Mijn favoriet: de Toscaanse herderssoep.”

Passata

Lauretta: “Tomaten ontvellen en de zaadjes verwijderen is nou niet bepaald mijn favo bezigheid, daarom is passata uit fles of pak dé uitkomst. Deze silky smooth tomatensaus is perfect voor die overheerlijke bolognesesaus of als basissaus voor op de pizza.”

Bouillon (deel 1)

Sabina: “Altijd kant en klaar: bouillonblokjes. Soepje, saus, stoofschotel, ik gooi er blij een blokje groente- of kruidenbouillon in. Zelfs risotto maak ik met bouillon van een blokje. Wel zo’n Italiaans paddenstoelenblokje dan, maar toch: blokje. Wie weet zit hier nog wel een voornemen voor 2020 in. Wat ik ook niet zelf maak: rookworst.”

Bouillon (deel 2 – je merkt, dat vertikken we collectief)

Adeline: “Soepbasis. Want je gelooft toch zeker niet dat ik het geduld heb van een bouillonblokje. En pizza; liefst gewoon bezorgd en niet gekocht en afgebakken.”

Deegflapjes

Steffi: “Hoewel het me heel leuk lijkt eens zelf te maken, heb ik nog nooit zelf worst gemaakt. Dingen als ravioli, gyoza’s en dumplings maak ik trouwens ook zelden zelf. Wel eens geprobeerd, dat ging heel lang goed: mooi deeg, goede vulling. In de pan ging het mis. Allemaal kapot. Raviolisoep anyone?”

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox